Средиземноморский бургер с турецкой котлетой Суджук
Если вы утомились от обычных котлет, самое время внести маленькое обилие. Совершенно мало необходимо чтоб приготовить турецкую котлету Суждук кебаб. И чтоб она не показалась очевидной, я сделаю на ее базе наивкуснейший бургер со средиземноморским упором. Смотрите подробный видеорецепт.
Ингредиенты для «Средиземноморский бургер с турецкой котлетой Суджук»:
Говядина
—
700 гЛук репчатый
—
1 штКориандр
(молотый)
—
½ ч. л.Перец ароматный
(молотый)
—
½ ч. л.- Чеснок(2 шт в фарш, 2шт в заправку)
—
4 зуб. Паприка сладкая
(молотый)
—
½ ч. л.Перец темный
(молотый)
—
¼ ч. л.Кумин
(молотый)
—
½ ч. л.Булочка
—
6 шт- Петрушка—
1 пуч. Лимон
(сок лимона)
—
1 штСоль
—
2/3 ч. л.Оливки темные
—
12 штЛук красноватый
—
1 штЛистья салата
/
Салат
(корн)
—
10 шт
время изготовления: 90 минут
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
3433.5 ккал
белки
196.3 г
жиры
124.7 г
углеводы
360.7 г
Порции
ккал
572.3 ккал
белки
32.7 г
жиры
20.8 г
углеводы
60.1 г
100 г блюда
ккал
178.8 ккал
белки
10.2 г
жиры
6.5 г
углеводы
18.8 г
ВидеоРецепт «Средиземноморский бургер с турецкой котлетой Суджук»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Если вы утомились от обычных котлет, самое время внести маленькое обилие.
Совершенно мало необходимо чтоб приготовить турецкую котлету Суждук кебаб.
И чтоб она не показалась очевидной, я сделаю на ее базе наивкуснейший бургер со средиземноморским упором.
Смотрите подробный видеорецепт.
Кусочек бескостной говядины с достаточно хороший мраморностью.
Из такового кусочка получится хороший фарш.
Создать его можно и в блендере, но с одним условием.
Кусочки мяса должны быть самого малого размера, и за один раз необходимо загружать не наиболее 100 граммов.
Луковку натрем на большой тёрке.
А на данный момент основной секрет.
Специи.
Молотый кориандр.
Молотый ароматный перец.
Натёртый лук без воды.
Два измельчённых зубчика чеснока.
Чёрный перец. Паприка... Соль.
Кумин молотый — без него южную кухню весьма трудно представить.
Перемешаем фарш и специи. здесь кухонный комбайн не поможет.
Самый наилучший метод — ручной.
Накроем пленкой и поместим в холодильник, чтоб все вкусы объединились.
Котлеты можно созодать совсем различных форм, смотрите на видео.
Таковой фарш, к слову, будет весьма неплох и для барбекю.
Но я остановлюсь на плоских котлетах, чтоб приготовить бургеры со средиземноморским колоритом.
Для жарки используйте средний огнь.
Котлеты тонкие, поджарить их необходимо две минутки с каждой стороны, либо до возникновения аппетитной черной корочки.
*
Приготовим начинку для бургеров.
Целый пучок петрушки.
Порежте его, по другому стволы могут намотаться на винт.
Сок половины лимона.
Все другое сделает блендер.
В итоге обязана получиться весьма маленькая вырезка, но не паста.
Соус создадим из растительного масла, сока лимона, соли и нескольких зубчиков чеснока.
Сольем со сковороды избытки масла и поджарим на ней булочки на малом огне.
Они не только лишь прогреются снутри, да и весьма прекрасно поджарятся.
Итак. Нижняя половинка булочки.
Незначительно нашего фирменного соуса.
Котлета.
Помидор.
Куски чёрных оливок.
Гарнир из зелени петрушки с лимоном.
Голубий лук.
Снова соус.
Незначительно зелени в лице корн-салата.
Приятного Аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: