ГлавнаяДесертыСдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Нам такие рогалики весьма нравятся. Сдобное дрожжевое тесто выходит нежное и воздушное. А с внутренностью из вареной сгущёнки и шоколада рогалики получаются неописуемо смачными.

Ингредиенты для Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    550 г
  • Молоко

    250 мл
  • Сахар

    100 г
  • Соль

    0.5 ч. л.
  • Яичко куриное

    2 шт
  • Масло сливочное

    50 г
  • Дрожжи

    8 г
  • Масло растительное
    (Для раскатки)

    30 — 40 мл

Для внутренности

  • Молоко сгущенное
    (Сгущёнка варёная)

    180 г
  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад


    35 г

Для декорации

  • Сладкая пудра

    10 г

количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3964.7 ккал

белки


93.4 г

жиры


110.7 г

углеводы


660.1 г

Порции

ккал
495.6 ккал
белки
11.7 г
жиры
13.8 г
углеводы
82.5 г

100 г блюда

ккал
300.4 ккал
белки
7.1 г
жиры
8.4 г
углеводы
50 г

Рецепт Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

Описание.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Дрожжи, соль, сахар запариваем в тёплом молоке и оставляем на 15 минут, чтоб дрожжи заиграли.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Опосля того, как дрожжи заиграли добавляем к ним просеянную муку, растопленное сливочное масло, тёплое, не горячее и одно яичко.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Вымешиваем тесто приблизительно минут 10. Потом кладём его в миску, накрываем и оставляем подступать, чтоб возросло вдвое.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Опосля того, как тесто подошло, обминаем его и ставим ещё раз подойти.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Тесто подошло 2-ой раз, смазываем поверхность на которой будем созодать рогалики и руки растительным маслом. Тесто делим на две части. Одну откладываем в сторону, а вторую раскатываем в круг. Делим его на четыре части.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Вышли треугольники. Где большая часть кладём варёную сгущенку и кусок шоколада.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Сворачиваем в рогалик. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом либо застеленный пергаментной бумагой.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Оставшееся тесто делим на равные четыре части. Каждую часть раскатываем в лепёшку. Кладём вареную сгущенку и кусок шоколадки. Закрываем и защипываем. С иной стороны теста делаем надрезы, не дорезая до краёв кое-где по сантиметру, потому что показано на фото.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Прорезанной стороной накрываем часть с внутренностью и края подворачиваем под низ. Выкладываем на противень, смазанный растительным маслом либо застеленный пергаментной бумагой.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Оставляем на минут 10 – 15, чтоб рогалики подошли. Потом смазываем взбитым яичком. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов на 15 – 20 минут.

 

Сдобные рогалики с вареной сгущенкой и шоколадом

 

Готовые рогалики посыпаем сладкой пудрой.
Приятного аппетита и неплохого настроения!

видео рецепт рогалики с вареной сгущёнкой и шоколадом

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика