Салат Цезарь по рецепту Гордона Рамзи

Салат Цезарь по рецепту Гордона Рамзи

Готовила Цезарь по рецепту Гордона Рамзи, вышло весьма смачно. Единственное отличие от оригинала, кроме Рамена, я еще добавила пекинскую капусту.

Ингредиенты для «Салат Цезарь по рецепту Гордона Рамзи»:

• Грудка куриная—
  450 г
• Горчица(Дижонская)
  —
  1 ст. л.
• Уксус(винный)
  —
  1 ст. л.
• Желток яичный—
  3 шт
• Анчоусы(в масле)
  —
  2 шт
• Листья салата/Салат(Ромен)
  —
  1 пуч.
• Капуста пекинская—
  по вкусу
• Масло оливковое—
  150 мл
• Пармезан—
  по вкусу
• Чеснок—
  2 зуб.
• Хлеб—
  по вкусу
• Соль—
  по вкусу
• Перец темный—
  по вкусу

время изготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

2589 ккал

белки

188.2 г

жиры

222.9 г

углеводы

28.3 г

100 г блюда

ккал
193.2 ккал
белки
14 г
жиры
16.6 г
углеводы
2.1 г

ВидеоРецепт «Салат Цезарь по рецепту Гордона Рамзи»:

По шаговый Рецепт приготовления.

1) отделяем белки от желтков;

2) взбиваем желтки и добавляем к ним дижонскую горчицу, винный уксус;

3) кропотливо все взбиваем пока масса не загустеет;

4) равномерно вводим оливковое масло и взбиваем;

5) добавляем анчоусы, чеснок и тертый пармезан в соус;

6) нарезаем на слайсы куриное филе;

7) солим и перчим;

8) обжариваем без масла по 2-3 минутки с каждой стороны;

9) готовое филе слегка поливаем соусом Цезарь, чтоб мясо пропиталось и оставалось сочным;

10) нарезаем на кубики хлеб;

11) солим, перчим и заправляем оливковым маслом;

12) обжариваем гренки на сковороде, доводим их до золотистого цвета и добавляем к ним пармезан;

13) нарезаем не так мелко листья салата, грудку;

14) перемешиваем все ингредиенты в салатнике, в конце обильно посыпаем пармезаном.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник