Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Макаронс на итальянской меренге
Макаронс на итальянской меренге. Рецепт изготовление наивкуснейшего пирожного
Ингредиенты для «Макаронс на итальянской меренге»:
- Мука миндальная—
200 г - Сахар(184 г для сиропа и 16 г для белков)
—
200 г - Вода(Для сиропа)
—
45 г - Сладкая пудра—
180 г - Белок яичный(75 г для меренги и 75 г для макаронажа)
—
150 г - Крахмал кукурузный—
20 ст. л. - Краситель пищевой(По вкусу)
—
2 г
время изготовления: 35 минут
Количество порций: 30
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
5539.2 ккал
белки
76.3 г
жиры
113.8 г
углеводы
1086.6 г
Порции
ккал
184.6 ккал
белки
2.5 г
жиры
3.8 г
углеводы
36.2 г
100 г блюда
ккал
350.6 ккал
белки
4.8 г
жиры
7.2 г
углеводы
68.8 г
ВидеоРецепт «Макаронс на итальянской меренге»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Смешать в маленьком сотейнике:
184 г сахара
45 г прохладной воды
Поставить на огнь, варить сироп до 119 градусов.
Параллельно взбить 75 г белка и 16 г сахара до мягеньких пиков (не перевзбить!)
Вводим жаркий сироп в взбивающиеся белки и готовим плотную меренгу с мягенькими пиками.
Раздельно смешать миндальную муку и белок.
Добавить пищевой краситель по желанию.
Вымешать до однородности, подсипая в процессе крахмал.
Добавить до данной для нас массы меренгу, размешать до однородности и отсадить макаронс на коврик при помощи кондитерской насадки 1А.
Выпекать 12-25 минут при 140 * в электронной духовке.
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
