Клубничный чизкейк без выпечки

Клубничный чизкейк без выпечки

Клубничный чизкейк- это необычно смачный, благоуханный и ласковый десерт без выпечки.
Ингредиенты рассчитаны на форму поперечником 20 см.

Ингредиенты для «Клубничный чизкейк без выпечки»:

• Печенье
  (песочное)
  —
  200 г
• Масло сливочное
  —
  100 г
• Творог
  (либо творожный сыр)
  —
  500 г
• Сахар
  —
  150 г
• Сливки
  (жирные, не наименее 33%)
  —
  300 мл
• Желатин
  —
  20 г
• Желе
  —
  2 пач.
• Клубника
  —
  350 г
• Вода
  (600 мл. для растворения желе + 100 мл. для желатина)
  —
  700 мл
• Ванильный сахар
  (по желанию)
  —
  1 пакет.

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

4142.9 ккал

белки

131.4 г

жиры

216.5 г

углеводы

424.2 г

Порции

ккал
517.9 ккал
белки
16.4 г
жиры
27.1 г
углеводы
53 г

100 г блюда

ккал
151.8 ккал
белки
4.8 г
жиры
7.9 г
углеводы
15.5 г

Рецепт «Клубничный чизкейк без выпечки»:

Описание.

Песочное печенья измельчить в крошку и добавить растопленное сливочное масло, отлично перемешать и выложить в форму, за ранее обернув ее ацетатной пленкой.

Убрать в холодильник на 15-20 минут.

Желатин залить 100 мл холодной воды и бросить на 10-15 минут.

Тем временем растереть творог с сахаром и ванильным сахаром до кремообразного состояния (можно брать творожный сыр или соединять творог с сыром).

Сливки взбить до мягеньких пиков и соединить с творожной массой.

Набухший желатин распустить на водяной бане и также добавить к творожной массе.

Отлично перемешать и выложить в форму поверх песочного слоя. опять поставить в холодильник.

Два пакетика земляничного желе (любой пакетик рассчитан на 400 мл. воды) залить 600 мл жаркой воды ( для того чтоб желе вышло наиболее размеренным количество воды я уменьшаю на ¼ относительно количества, обозначенного в аннотации).

Желе охладить до комнатной температуры.

Часть клубники порезать на напополам и выложить по окружности формы срезом наружу.

Остальную клубнику умеренно распределить по форме и залить маленьким количеством желе.

Поставить в морозильную камеру на 15 минут (для того чтоб зафиксировать клубнику и она не выплыла).

Потом вылить оставшееся желе.

Чизкейк поставить в холодильнник на 1,5 часа до полного застывания.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник