ГлавнаяВидео РецептыКаша из пшенной муки

Каша из пшенной муки

Каша из пшенной муки

Невзирая на то, что пшенная мука у нас продается, в руинтернете фактически нет рецептов с ней.

Я пробовала экспериментировать с пшенной мукой в выпечке, но пока не поняла добротных результатов.

Поиски рецептов с пшенной мукой привели меня к африканскому рецепту каши, который я здесь же опробовала и осталась довольна.

Позднее я сообразила, что видов millet, которые культивируются в Индии и неких частях Африки, достаточно много, и каша, рецепт которой я исполнила с нашим пшеном, в оригинале варится из другого вида злака, хотя и схожего )))

Там была мука из finger millet, в то время как наше пшено — proso millet (не уверена на 100%).

Но дело изготовлено, каша мне уже приглянулась, потому делюсь сиим рецептом с вами.

Эта каша совершенно не похожа на обычную пшенку.

Скажу сходу, у нее есть легкий горьковатый привкус (поначалу я сварила кашу из покупной муки, позже пробовала созодать пшенную муку сама из подсушенного пшена в кофемолке, но привкус все равно был), но все равно каша весьма смачная и приятная.

Кардамон употреблялся в уникальном рецепте, также там кладут сахар.

Кашу можно сварить как с обыденным, так и с растительным молоком.

При подаче можно добавить сливочное масло либо мало тертого сыра.

Ингредиенты для «Каша из пшенной муки»:

  • Мука особая(пшенная)

    30 г
  • Вода—
    300 мл
  • Молоко—
    100 мл
  • Кардамон
  • Соль

время изготовления: 15 минут

Количество порций: 1

 

Рецепт «Каша из пшенной муки»:


Пшенную муку посолить, добавить 100 мл прохладной воды.

Отлично размешать муку с водой.

Вскипятить в кастрюльке 200 мл воды.

В кипяточек влить пшенную воду, размешать.

Варить при неизменном помешивании 9 минут, потом влить молоко (можно добавить сахар).

Всыпать кардамон.

Все, кашу можно подавать.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика