ГлавнаяВторые блюдаКартофельные пончики

Картофельные пончики

Хорошая блюдо из картофеля которое подойдёт на хоть какой вариант)

Ингредиенты для «Картофельные пончики»:

  • Картофель
    (Вареной, купный)

    3 шт
  • Сыр жесткий

    150 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    3 ст. л.
  • Сухари панировочные

    /

    Панировка


    10 ст. л.
  • Яичко куриное

    4 шт
  • Соль

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу
  • Перец чили

    по вкусу
  • Чеснок

    4 зуб.
  • Петрушка

    1 пуч.

время изготовления: 40 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Картофельные пончики»:

Картофель натереть на большой тёрке, а сыр на маленькой. Петрушку рубим крупно, а лук мелко. Взбить 2 яичка.
Смешиваем картофель, лук, зелень, яичка, соль и специи, выдавливаем чеснок. Добавляем муку ( 3 ст л ) и панировочные сухари ( у меня приблизительно 5-6 ст. л ). И все кропотливо перемешиваем, необходимо что бы вышло плотное картофельное тесто. Потом формируем котлетки, а в их по центру отверстие ( что бы тесто не прилипало к рукам, руки необходимо смазать растительным маслом ). Опосля что окунаем в яичко, а потом в панировке. И обжариваем с 2-ух сторон до корочки, приблизительно по 2-3 минутки. И подаём с хоть каким соусом. Приятного аппетита друзья)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика