ГлавнаяВторые блюдаКартофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

1 час 10 минут

4 порции

 

  • Нам пригодится:
  • 600 гр фарша
  • 600 гр картофеля
  • 2 луковки
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 250 гр твердого сыра
  • 3 веточки тимьяна
  • соль по вкусу
  • темный перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Превосходный рецепт сытной картофельной запеканки с фаршем и сыром, которую можно подать на обед либо ужин. Рецепт весьма обычный, но наружный вид роскошный.

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

Пошаговое описание рецепта

1. Лук порезать маленьким кубиком, чеснок измельчить.

2. Лук обжарить на 1 ст.л. растительного масла до прозрачности, добавить фарш, чеснок, тимьян, кетчуп, соль и перед по вкусу, протушить 5-7 минут.

3. Картофель порезать тонкими слайсами 1-2 мм, можно пользоваться шинковкой для капусты. Если у вас плохо запекается картофель в духовке (остается сыроватым), то можно за ранее отварить минутки 3.

4. Форму для запекания смазать растительным маслом либо выстелить пергаментом. Выложить дно и бока формы слайсами картофеля внахлест. Картофель можно слегка посолить по вкусу.

5. Последующим слоем выложить полосы сыра на дно и бока формы.

6. Дальше идет фарш. На фарш – опять картофель внахлест, на картофель – сыр и т.д.

7. Если нужно, чтоб запеканка была выше, выкладываем 2-ой ряд картофеля по краям формы, также внахлест.

8. Продолжаем выкладывать слои, пока не завершится внутренность. Крайний слой – картофель, смазываем его слегка растительным маслом (0,5 ст.л.).

9. Выпекаем в духовке при 180 градусах до готовности картофеля около 40-60 минут. Даем мало остыть и аккуратненько переворачиваем форму на блюдо, картофельная запеканка с фаршем готова!

Видеорецепт «Картофельная запеканка с фаршем»

  • Ингредиенты
  • 600 гр фарша
  • 600 гр картофеля
  • 2 луковки
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст.л. кетчупа
  • 250 гр твердого сыра
  • 3 веточки тимьяна
  • соль по вкусу
  • темный перец
  • 2 ст.л. растительного масла

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Второе из Курицы

Второе из Курицы

Второе из Курицы Самое смачное ВТОРОЕ ИЗ КУРИЦЫ. Рецепт кавказской кухни Предлагаю 2-ое блюдо из ...

Асадо эль диско

Асадо эль диско

метод изготовления мяса, получивший обширное распространение на юге Аргентины и Чили. Мясо поначалу обжаривается, а ...

Яндекс.Метрика