ГлавнаяВидео РецептыИкра из кабачков

Икра из кабачков





Икра из кабачков

Икра из кабачков

Рецептов кабачковой икры существует очень много.

Основой практически во всех рецептах являются кабачки, лук, морковь.

Но вкусы у всех разные и поэтому к этой основе многие добавляют томатную пасту, чеснок, зелень, уксус, жгучий перец и так далее.

Вкусовая людская фантазия не ограничена.

Я предлагаю рассмотреть наиболее простой рецепт заготовки кабачковой икры на зиму.





Ингредиенты для «Икра из кабачков»:

  • Кабачок—
    2500 г
  • Морковь(очищенная)

    300 г
  • Лук репчатый(очищенный)

    400 г
  • Чеснок(30 гр.)

    8 зуб.
  • Томатная паста—
    150 г
  • Сахар—
    30 г
  • Соль—
    40 г
  • Перец черный—
    3 г
  • Масло растительное—
    50 мл
  • Уксус(9%)

    30 мл
  • Вода—
    100 мл

время приготовления: 80 минут

Количество порций: 25




Рецепт «Икра из кабачков»:

 



Описание.

1.

Лук и морковь нарезаем произвольно.

На разогретую сковороду наливаем растительное масло и обжариваем овощи минут 7-10.

Добавляем томатную пасту и продолжаем готовить ещё минуты 3.

Вливаем часть воды и перемешиваем, снимаем с плиты.

2.

Пока готовили овощи, мы нарезали кабачок кубиком и поместили в кастрюлю.

Добавляем воду к кабачкам и ставим на плиту.

Как только кабачки уменьшились в объёме, добавляем пассеровку, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на среднем огне.

3.

За пять минут до готовности добавляем соль, сахар, чёрный перец, чеснок.

4.

Готовые кабачки снимаем с плиты и пробиваем Блендером, добавляем уксус.

Ставим на огонь и доводим до кипения.

5.

Раскладываем икру по стерильным банкам и закатываем, также стерильными крышками.

Переворачиваем банки и оставляем до полного остывания.

Спасибо, что смотрели и читали мой рецепт.






Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой.

Заботьтесь о себе и своих близких.

Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.

Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней.

Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Всем пока и приятного аппетита.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Пудинг банановый из рисовой поленты

Пудинг банановый из рисовой поленты

Пудинг банановый из рисовой поленты     Пудинг банановый из рисовой поленты BRAVOLLI.   Ингредиенты ...

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

Яндекс.Метрика