ГлавнаяСалаты и закускиИкра из кабачков в мультиварке

Икра из кабачков в мультиварке

Всем привет! Есть у меня возлюбленный рецепт икры и сейчас желаю им поделиться с Вами. Кроме того, что это смачно, здесь куча овощей! Из этого количества ингредиентов вышла чуток больше чем 0.5 л. банка.

Ингредиенты для «Икра из кабачков в мультиварке»:

  • Кабачок
    1 кг
  • Помидор—
    3 шт
  • Перец болгарский(смело можно брать 2)

    1 шт
  • Морковь—
    200 г
  • Лук репчатый(у меня небольшой, но лучше взять больше)

    1 шт
  • Чеснок(порошок. Можно взять и свежайший)

    1 ч. л.
  • Сахар—
    1 ст. л.
  • Соль—
    2 ч. л.
  • Масло растительное—
    4 ст. л.
  • Перец темный—
    по вкусу

 

 

характеристики изготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Рецепт «Икра из кабачков в мультиварке»:

 

 

Сперва подготовим помидоры. Надрезаем помидоры крест на крест и заливаем их кипяточком на пару минут. Потом перемещаем помидоры в весьма прохладную воду и снимаем кожицу. Нарезаем маленькими кубиками.

 

 

Кабачки очищаем от кожицы и мелко нарезаем. У меня кабачок большенный потому непременно удаляю из их сердцевину с семенами, у юных же ее можно бросить.

 

 

Перец, морковь, лук нарезаем маленькими кубиками.

 

 

Я буду созодать икру в мультиварке, но можно и в кастрюле с толстым дном на плите. Наливаем растительное масло на дно мультиварки, потом выкладываем морковь и лук, обжариваем 5 минут.

 

 

Потом добавляем болгарский перец, кабачки, помидоры, соль, сахар, чеснок оставляем тушиться 30-40 минут.

 

 

Опосля измельчаем смесь блендером, я это буду созодать в кастрюле, чтобы не поцарапать чашу мультиварки.

Дальше возвращаем в мултиварку и увариваем смесь еще минут 10-15, пока икра не станет хотимой смеси.
Выливаем в банку либо емкость в какой будете хранить икру. Убираем в холодильник лучше на денек. Через день икра будет намного вкуснее.

Все наивкуснейшая икра готова. Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Кабачковая Икра

Кабачковая Икра

Кабачковая Икра СУПЕР ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ / ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ /  В этом ...

Ароматное лечо с чесноком, лавровым листом и сладкой паприкой

Ароматное лечо с чесноком, лавровым листом и сладкой паприкой

Лечо — хорошая закуска к жарким и мясным блюдам, помогает раскрыться вкусам основного блюда и добавляет ...

Яндекс.Метрика