Икра из кабачков в мультиварке

Икра из кабачков в мультиварке

Всем привет!

Есть у меня возлюбленный рецепт икры и сейчас желаю им поделиться с Вами.

Кроме того, что это смачно, здесь куча овощей!

Из этого количества ингредиентов вышла чуток больше чем 0.5 л. банка.

Ингредиенты для «Икра из кабачков в мультиварке»:

• Кабачок—
  1 кг
• Помидор—
  3 шт
• Перец болгарский(смело можно брать 2)
  —
  1 шт
• Морковь—
  200 г
• Лук репчатый(у меня небольшой, но лучше взять больше)
  —
  1 шт
• Чеснок(порошок. Можно взять и свежайший)
  —
  1 ч. л.
• Сахар—
  1 ст. л.
• Соль—
  2 ч. л.
• Масло растительное—
  4 ст. л.
• Перец темный—
  по вкусу

характеристики изготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Рецепт «Икра из кабачков в мультиварке»:

Описание.

Сперва подготовим помидоры.

Надрезаем помидоры крест на крест и заливаем их кипяточком на пару минут.

Потом перемещаем помидоры в весьма прохладную воду и снимаем кожицу.

Нарезаем маленькими кубиками.

Кабачки очищаем от кожицы и мелко нарезаем.

У меня кабачок большенный потому непременно удаляю из их сердцевину с семенами, у юных же ее можно бросить.

Перец, морковь, лук нарезаем маленькими кубиками.

*

Я буду созодать икру в мультиварке, но можно и в кастрюле с толстым дном на плите.

Наливаем растительное масло на дно мультиварки, потом выкладываем морковь и лук, обжариваем 5 минут.

Потом добавляем болгарский перец, кабачки, помидоры, соль, сахар, чеснок оставляем тушиться 30-40 минут.

Опосля измельчаем смесь блендером, я это буду созодать в кастрюле, чтобы не поцарапать чашу мультиварки.

Дальше возвращаем в мултиварку и увариваем смесь еще минут 10-15, пока икра не станет хотимой смеси.

Выливаем в банку либо емкость в какой будете хранить икру.

Убираем в холодильник лучше на денек.

Через день икра будет намного вкуснее.

Все наивкуснейшая икра готова. Приятного аппетита!

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник