Домашняя тушенка Кролик

Домашняя тушенка Кролик

Как приготовить тушенку из зайчика в домашних критериях способом автоклавирования.

Ингредиенты для Домашняя тушенка Кролик

На 9 банок

• Кролик(разделанный)
  —
  3 кг
• Соль—
  30 г
• Перец темный(горошком)
  —
  18 шт
• Лист лавровый—
  5 шт

На банку 350 мл

• Кролик—
  330 г
• Соль—
  3.3 г
• Перец темный—
  2 шт
• Лист лавровый—
  ½ шт

время изготовления: 360 минут

Количество порций: 9

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

5194.8 ккал

белки

699.3 г

жиры

266.4 г

углеводы

0 г

Порции

ккал
577.2 ккал
белки
77.7 г
жиры
29.6 г
углеводы
0 г

100 г блюда

ккал
154.1 ккал
белки
20.8 г
жиры
7.9 г
углеводы
0 г

ВидеоРецепт Домашняя тушенка Кролик

По шаговый Рецепт приготовления. Домашняя тушенка Кролик

Сперва нужно разделать зайчика на составляющие.

Я делаю так: делю фронтальные лапки на две части, снимаю филе с грудинки, спинки и с задних лапок, отделяю от грудинки шею.

Дальше, все это нужно посолить (1% соли от мяса) и раскладывать по банкам

С 2-ух зайчиков у меня вышло 9 банок.

Автоклавирование провожу согласно аннотации торговца.

Наливаю воды по фальшдно

Ставлю автоклав на умеренный огнь.

Довожу температуру до 100°С

Дальше, жду когда выйдет воздух (о этом будет свидетельствовать мелкие пузырьки.)

Перекрываю клапан и жду когда автоклав выйдет на рабочий режим (t-120°c; p-1 bar)

Поддерживаю данный режим 30 минут, выключаю огнь и жду полного остывания автоклава

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник