ГлавнаяВидео РецептыТатарский пирог с курагой

Татарский пирог с курагой

Татарский пирог с курагой

Татарский пирог с курагой

А вы любите монгольские пироги? Чтоб осознать, что вы их любите, необходимо просто один раз их испытать. Пышноватый, мягенький, весьма смачный пирог с курагой на дрожжевом тесте, посыпанный штрейзельной крошкой. Хорошее тесто, которое подступает для хоть какой внутренности, как сладостной, так и не сладостной.

Ингредиенты для «Татарский пирог с курагой»:

Опара

  • Молоко

    125 мл
  • Сахар

    1 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.
  • Дрожжи
    (свежайшие)

    15 г

Тесто

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    250 г
  • Яичко куриное

    1 шт
  • Сахар

    2 ст. л.
  • Соль
     
  • Масло растительное

    1 ст. л.

Штрейзель

  • Сахар

    1 ст. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    1 ст. л.
  • Масло растительное

    1 ч. л.

Внутренность

  • Курага

    300 г

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


2570.6 ккал

белки


67.9 г

жиры


24.3 г

углеводы


524.2 г

100 г блюда

ккал
267.8 ккал
белки
7.1 г
жиры
2.5 г
углеводы
54.6 г

Рецепт «Татарский пирог с курагой»:

 

Описание.

Для опары размешать в теплом молоке сахар, муку и дрожжи и накрыть минут на 15.

Курагу помыть и залить кипяточком на пол часа.

Яичко смешать с сахаром и солью, вылить на муку.

Добавить растительное масло и опару и отлично вымесить тесто.

Накрыть пленкой и убрать для брожения на 1.5-2 часа.

Курагу слить и прокрутить через мясорубку.

Добавить по вкусу сахар и перемешать.

Подошедшее тесто обмять.

Отделить маленькой кусок для декорации.

Остальное тесто раскатать в лепешку и выложить в форму, смазанную маслом, моя поперечником 26см.

Выложить начинку ровненьким слоем.

Оставшееся тесто разрезать на полосы и выложить на пирог в виде сетки.

Отдать расстояться около часа.

Из муки, сахара и масла замесить штрейзельную крошку.

Посыпать пирог и поставить в духовку на 180 градусов минут на 20-25.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика