Шведский Торт принцессы

Шведский Торт принцессы

Всем привет! сейчас я буду печь Шведский «Тортик принцессы» В 1930 Дженни Окерстрём преподавательница, обучавшая шведских принцесс, предназначила поваренную книжку принцессам. Тортик весьма приглянулся принцессам Маргарете, Марте и Астрид, потому решили отдать заглавие в их честь. Очередное заглавие тортика, которое можно повстречать в Швеции это «Зеленоватый тортик». Рецепт стал весьма пользующимся популярностью в Швеции. На данный момент это одно из самых узнаваемых шведских блюд. Это тот десерт, который непременно окажется на столе, накрытом по праздничному случаю.

Ингредиенты для «Шведский Торт принцессы»»:

Бисквит.

1. Яичко куриное—
   4 шт
2. Сахар—
   100 г
3. Мука пшеничная/Мука
   —
   80 г
4. Крахмал кукурузный—
   20 г
5. Разрыхлитель теста—
   5 г
6. Ванильный сахар—
   1 ч. л.

Заварной крем.

1. Молоко—
   150 мл
2. Желток яичный—
   1 шт
3. Крахмал—
   20 г
4. Сахар—
   50 г
5. Ванильный сахар—
   5 г
6. Масло сливочное—
   15 г

Сливочный крем.

1. Сливки(33%)
   —
   300 мл
2. Сладкая пудра—
   80 г

Для покрытия тортика.

1. Марципан—
   250 г
2. Краситель пищевой—
   по вкусу

Для пропитки

1. Джем(малиновый)
   —
   3 ст. л.

время изготовления: 90 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

4269.8 ккал

белки

63.9 г

жиры

191.9 г

углеводы

591.7 г

Порции

ккал
355.8 ккал
белки
5.3 г
жиры
16 г
углеводы
49.3 г

100 г блюда

ккал
302.8 ккал
белки
4.5 г
жиры
13.6 г
углеводы
42 г

ВидеоРецепт «Шведский «Торт принцессы»»:

По шаговый Рецепт приготовления. Шведский Торт принцессы

В глубочайшей миске взбиваю яичка с сахаром до пышноватой пены 5 минут.

Добавляю посеянную муку, крахмал, ванилин, разрыхлитель.

Аккуратненько перемешиваю.

Выпекаю бисквит в форме для выпечки 18 см.

В разогретой духовке до 170º на 30-35 минут.

В сотейник с толстым дном наливаю молоко, добавляю желток, сахар, крахмал, ванильный сахар, перемешиваю.

Варю крем на наименьшем огне, повсевременно помешивая.

Опосля посветления и роста в объеме варю 2-3 мин, в жаркий крем добавляю сливочное масло, перемешиваю.

Накрываю пищевой пленкой в контакт, оставляю остывать.

В марципан добавляю пищевой краситель зеленоватый 3-4 капли.

Краситель добавляю равномерно, пока цвет марципана не станет лаского зеленоватым.

Раскатываю марципан, шириной в 2-3 мм.

Разрезаю остывший бисквит на 3 схожих коржика.

Взбиваю сливки с сладкой пудрой до жестких пиков.

Собираю тортик.

На 1-ый коржик кладу малиновый джем на середину, по краю бисквита сливочный крем, на 2-ой коржик 1-ый слой заварной крем, 2-ой слой сливочный крем.

На 3-ий коржик сливочный крем сверху и по краям тортика.

Разравниваю ложкой либо лопаткой крем сверху и по краям тортика.

Накрываю тортик марципаном, аккуратненько разравниваю марципан.

Украшаю розочкой.

Непременно даю торту пропитаться в холодильнике 4 часа либо больше.

Украшаю сладкой пудрой.

Я получила наслаждение от изготовления этого торта, невзирая на кажущийся сложность готовить его просто.

И он вправду весьма смачный!

Готовьте с наслаждением!

С Вами была Мария!

До новейших рецептов!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник