ГлавнаяВидео РецептыРождественский кекс с сухофруктами

Рождественский кекс с сухофруктами

Рождественский кекс с сухофруктами

Наивкуснейший, весьма мокроватый и благоуханный Рождественский кекс с орешками и сухофруктами, вымоченными в коньяке.

Таковая выпечка непременно создаст в доме атмосферу праздничка!

Готовится кекс весьма просто, начинку для него лучше приготовить заблаговременно!

Ингредиенты для «Рождественский кекс с сухофруктами»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    280 г

  • Какао-порошок


    30 г

  • Масло сливочное


    250 г

  • Сахар


    300 г

  • Яичко куриное
    5 шт
  • Разрыхлитель теста


    6 г

  • Корица


    0.5 ч. л.

  • Кардамон


    0.5 ч. л.

  • Орешек мускатный


    0.5 ч. л.

  • Имбирь


    0.5 ч. л.

  • Соль

    (щепотка)

  • Сухофрукты


    150 г

  • Орешки


    50 г

  • Коньяк
    100 мл
  • Цедра апельсина

     
  • Сок апельсинный


    30 мл

  • Белок яичный
    1 шт
  • Сладкая пудра


    190 г

количество порций: 12

 

Рецепт «Рождественский кекс с сухофруктами»:

1.

Измельчить орешки.

2.

Измельчить сухофрукты и цукаты, добавит к ним цедру и коньяк.

Бросить настаиваться на несколько часов.

3.

В чашу просеять муку, какао, разрыхлитель, соль, специи.

4.

Раздельно взбить мягкое масло с сахаром.
5.

К взбитому маслу ввести по одному яичку, перешивая всякий раз.

Влить апельсинный сок.

6.

По частям добавить сухие ингредиенты, перемешать до однородного состояния.

7.

С сухофруктов слить остатки коньяка, промокнуть салфеткой.

8.

В тесто добавить орешки и сухофрукты, перемешать.

9.

Тесто выложить, в смазанную маслом и припудренную мукой, форму.

Поперечник моей формы 24 см.

10.

Выпекать при 170 около 50 минут, готовность проверить шпажкой.

11.

Готовый, остывший кекс достать из формы, срезать вздутую часть ( можно не срезать )

12.

Взбить белок до возникновения первых пузырьков воздуха, добавить часть сладкой пудры и перетереть.

Добавить лимоновую кислоту и ввести остальную пудру по частям.

13.

Нанести глазурь на кекс.

14.

Украсить.


Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.

Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.

Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, т.к. все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Приятного Аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика