Острый салат с вешенками

Острый салат с вешенками

Корейский острый салат с вешенками и дайконом, отлично дополнит ваш торжественный стол

Ингредиенты для «Острый салат с вешенками»:

база

• Редька(Дайкон)
  —
  600 г
• Морковь—
  130 г
• Вешенки—
  600 г
• Лук репчатый—
  120 г
• Масло растительное—
  20 мл
• Соль—
  1 ч. л.

Заправка

• Чеснок—
  3 зуб.
• Кинза—
  30 г
• Соль—
  1 ч. л.
• Кориандр(Сухой молотый)
  —
  1 ч. л.
• Кумин(Сухой молотый)
  —
  0,5 ч. л.
• Перец чили—
  1 ч. л.
• Уксус(70 процентов)
  —
  1 ст. л.
• Перец темный—
  0,5 ч. л.
• Сахар—
  2 ч. л.

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

895.6 ккал

белки

35.2 г

жиры

22.5 г

углеводы

145.5 г

Порции

ккал
298.5 ккал
белки
11.7 г
жиры
7.5 г
углеводы
48.5 г

100 г блюда

ккал
54.9 ккал
белки
2.2 г
жиры
1.4 г
углеводы
8.9 г

ВидеоРецепт «Острый салат с вешенками»:

По шаговый Рецепт приготовления. Острый салат с вешенками

В натёртый на тёрке дайкон и морковь добавляем соль, даем постоять чтоб отдало сок

Нарезанные большой соломкой вешенки, незначительно обжариваем на сковороде, приблизительно минут 5

Слегка отжимаем сок с дайкона и моркови, выкладываем вешенки, выдавливаем чеснок, добавляем: соль, сахар, кумин, кориандр, перец чили, чёрный перец

Нарезанный лук обжариваем до золотистой корочки

Жаркий лук, совместно с маслом, прям со сковороды выкладываем поверх нашего салата, поливаем уксусом, добавляем свежайшую кинзу, всё отлично перемешиваем

Накрываем пищевой плёнкой, на пару часиков отправляем в холодильник салат промариноваться
Приятного аппетита

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник