ГлавнаяВторые блюдаМясные Домашние ИзделияМедальоны из свинины с грибным соусом

Медальоны из свинины с грибным соусом

Медальоны из свинины с грибным соусом

Медальоны из свинины с грибным соусом

Медальоны из свинины с грибным соусом-блюдо, которое принудит Вас готовить его опять и опять!!!

Ингредиенты для «Медальоны из свинины с грибным соусом»:

Для гарнира

  • Картофель
    (вареной)

    300 г
  • Лук репчатый

    1 шт
  • Масло подсолнечное
    (для жарки)
  • Соль

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу

Для мяса

  • Свинина
    (филе)

    500 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.
  • Соль

    по вкусу
  • Перец темный

    по вкусу
  • Масло подсолнечное
    (для жарки)

Для соуса

  • Шампиньоны

    200 г
  • Сметана

    3 ст. л.
  • Перец темный

    по вкусу
  • Соль

    по вкусу
  • Масло сливочное

    40 г
  • Горчица

    1 ст. л.

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

2517.6 ккал

белки

104.7 г

жиры

181.8 г

углеводы

121.7 г

100 г блюда

ккал
195.2 ккал
белки
8.1 г
жиры
14.1 г
углеводы
9.4 г

Рецепт «Медальоны из свинины с грибным соусом»:

Описание.

1)Картофель режем ломтиками, а позже обжариваем все на растительном масле. Лук режем полукольцами и добавляем в сковороду к картофелю, обжариваем до готовности.

2)Филе нарезаем на большие куски и, чтоб придать им форму медальонов, слегка придавливаем мясо к рабочей поверхности. Мясо посыпаем солью, перцем и мукой.

3)Обжариваем мясо на сковороде: поначалу на сильном огне, по 2 минутки с каждой стороны. Позже еще пару минут жарим на слабеньком огне. Готовое мясо пока откладываем в сторону.

4)Готовим соус: Нарезаем ломтиками шампиньоны. Обжариваем шампиньоны на сливочном масле, добавляем сметану, горчицу, соль и перец. Оставляем все тушиться еще около 10 минут.

5) Готовый гарнир выкладываем на тарелку украшаем свежайшей петрушкой. Медальоны нарезаем и выкладываем к гарниру и поливаем грибным соусом. Смачный ужин готов!!!
Приятного просмотра и аппетита!!!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Сало в Рассоле

Сало в Рассоле

Сало в Рассоле «ПЯТИМИНУТКА» ИДЕАЛЬНАЯ ЗАКУСКА НА ВСЕ СЛУЧАИ жизни Состав продуктов. НАМ нужно: вода — ...

Рулет из рульки по деревенски

Рулет из рульки по деревенски

Рулет из рульки по деревенски стремительно, недорого и весьма просто можно приготовить хороший домашний рулет ...

Яндекс.Метрика