Клубнично йогуртовый мусс

Клубнично йогуртовый мусс

В разгара сезона клубники предлагаю весьма смачный, летний, ласковый и прекрасный десерт. Изумит ваших близких и гостей. Получится у всех! Рекомендую!

Ингредиенты для «Клубнично йогуртовый мусс»:

Клубничное пюре

• Клубника(свежайшая либо замороженная)
  —
  250 г
• Сахар—
  35 г
• Сок лимоновый—
  10 г

Йогуртовый мусс

• Йогурт(без добавок)
  —
  150 г
• Сливки(жирностью 33-35%)
  —
  200 мл
• Сахар—
  30 г
• Желатин(быстрорастворимый)
  —
  3 г
• Вода(для желатина)
  —
  15 мл

Клубнично-йогуртовый мусс

• Пюре ягодное(клубничное)
  —
  180 г
• Мусс(йогуртовый)
  —
  200 г
• Желатин(быстрорастворимый)
  —
  5 г
• Вода(для желатина)
  —
  25 мл

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал

1518.6 ккал

белки

26.9 г

жиры

77.7 г

углеводы

184.2 г

Порции

ккал
379.7 ккал
белки
6.7 г
жиры
19.4 г
углеводы
46.1 г

100 г блюда

ккал
138.1 ккал
белки
2.4 г
жиры
7.1 г
углеводы
16.7 г

ВидеоРецепт «Клубнично йогуртовый мусс»:

По шаговый Рецепт приготовления. Клубнично йогуртовый мусс

Клубнику порезать.

Положить в сотейник.

Всыпать сахар и добавить лимоновый сок.

Поставить на огнь.

Помешивая, довести до кипения.

Проварить 5-10 минут до мягкости.

Пюрировать.

Накрыть в контакт пленкой и отдать остыть до комнатной температуры.

Прохладные сливки взбить с сахаром до пышности.

Добавить йогурт.

Аккуратненько перемешать.

Желатин залить водой.

Размешать.

Бросить набухать.

Распустить на водяной бане либо в СВЧ (Микроволновое излучение, сверхвысокочастотное излучение — электромагнитное излучение, включающее в себя дециметровый, сантиметровый и миллиметровый диапазон радиоволн).

Взвесить клубничное пюре.

Добавить йогуртовую массу.

Аккуратненько перемешать.

Влить желатин.

Перемешать.

Разлить мусс по стаканчикам.

Накрыть.

Поставить в морозильную камеру на 15-20 минут.

Залить желатин для йогуртового мусса водой.

Отдать разбухнуть.

Распустить.

Влить желатин в остаток йогуртовой массы.

Перемешать.

Переложить в кондитерский мешок.

Достать стаканы из морозилки.

В любой стакан влить йогуртовый мусс.

Любой стаканчик аккуратненько отстучать, чтоб мусс выровнялся.

Поставить в холодильник на 2-3 часа.

Достать.

Сверху в любой стакан налить остатки земляничного пюре.

Сверху украсить клубникой и мятой.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник