Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Бастурма из курицы
Бастурма выходит в меру солёная, благоуханная и весьма смачная.
Ингредиенты для «Бастурма из курицы»:
- Филе куриное—
3 шт - Соль(среднего помола)
—
1 кг - Паприка сладкая—
2 ст. л. - Чеснок(молотый)
—
1 ст. л. - Перец темный—
1 ч. л.
ВидеоРецепт «Бастурма из курицы»:
По шаговый Рецепт приготовления.
С грудок срезаем маленькое филе и излишний жир.
В контейнер засыпаем соль, выкладываем филе и засыпаем оставшейся солью.
Мясо обязано быть стопроцентно покрыто солью.
Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на день.
Через день филе промываем и замачиваем в прохладной воде на 2- 4 часа, любые 30 минут меняя воду.
Чем больше замачиваем, тем наименее соленая закуска выходит. Я замачивала 4 часа.
Потом курицу отлично обсушиваем.
В тарелке смешиваем все специи и обваливаем в их филе.
При помощи шпажки делаем в курице отверстия и продеваем нить.
Подвешиваем филе в проветриваемом помещении на 3 — 5 суток зависимо от хотимой плотности закуски.
Я сушила 4 суток.
Нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.
Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
