ГлавнаяВидео РецептыБастурма из курицы

Бастурма из курицы





Бастурма из курицы

Бастурма из курицы

Бастурма выходит в меру солёная, благоуханная и весьма смачная.



Ингредиенты для «Бастурма из курицы»:

  • Филе куриное—
    3 шт
  • Соль(среднего помола)

    1 кг
  • Паприка сладкая—
    2 ст. л.
  • Чеснок(молотый)

    1 ст. л.
  • Перец темный—
    1 ч. л.


ВидеоРецепт «Бастурма из курицы»:

 



По шаговый Рецепт приготовления.

С грудок срезаем маленькое филе и излишний жир.

В контейнер засыпаем соль, выкладываем филе и засыпаем оставшейся солью.

Мясо обязано быть стопроцентно покрыто солью.

Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник на день.

Через день филе промываем и замачиваем в прохладной воде на 2- 4 часа, любые 30 минут меняя воду.

Чем больше замачиваем, тем наименее соленая закуска выходит. Я замачивала 4 часа.

Потом курицу отлично обсушиваем.

В тарелке смешиваем все специи и обваливаем в их филе.

При помощи шпажки делаем в курице отверстия и продеваем нить.

Подвешиваем филе в проветриваемом помещении на 3 — 5 суток зависимо от хотимой плотности закуски.

Я сушила 4 суток.

Нарезаем и подаем.

Приятного аппетита!



Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни позволяет людям жить долго и без болезней.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для приготовления полезных блюд не вызывают сложностей, так как все ингредиенты можно купить в ближайшем магазине и за несколько минут приготовить вкусное и полезное блюдо.

Каждый день в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В них содержится клетчатка, а она благоприятно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. вам придётся ставить в холодильник еду на завтра. Полезнее для организма свежая пища, в ней больше витаминов и других полезных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Заботьтесь о себе и своих близких. Здоровое питание на каждый день – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания каждый день, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете чувствовать себя легко, будет много энергии, отличная фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник







Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Творожный Яблочный Пирог слоеный

Творожный Яблочный Пирог слоеный

Творожный Яблочный Пирог слоеный     Это неописуемо ласковый пирог на песочной тесте с творожной ...

Яндекс.Метрика