ГлавнаяВидео-рецептыЗапеканка с курицей и пшеном

Запеканка с курицей и пшеном

Хороший рецепт для полезного обеда, который не претендует на изысканность, но способен разнообразить ваше меню. Приготовленное заранее блюдо удобно брать с собой на обед. А еще такая запеканка поможет использовать остатки пшенной каши.

Ингредиенты для «Запеканка с курицей и пшеном»:

  • Филе куриное

     —
    2 шт
  • Пшено

     —
    110 г
  • Моцарелла

    (тертая, 50 г в основу и 50 г для корочки)
     —
    100 г
  • Шпинат

    (молодой)
     —
    50 г
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Орех мускатный

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Кориандр

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Имбирь

    (молотый)
     —
    по вкусу
  • Перец черный

    (молотый)
     —
    по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Запеканка с курицей и пшеном»:

Сварить 110 г пшена (это 1 стакан для мультиварки) в соотношении крупа:вода = 1:1,5.
Порезать куриное филе.
Для основы смешать вареное пшено с половиной тертой моцареллы, выложить на дно формы для запекания, уплотнить. Сверху разложить листья молодого шпината. На шпинат выложить кусочки сырого куриного мяса.
Яйца слегка взбить, посолить, добавить пряности. Вылить взбитые яйца на верх будущей запеканки и присыпать второй половиной моцареллы.
Поставить форму в духовку и запекать при 180С примерно 25 минут.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Кисло-сладкий апельсиновый соус

Кисло-сладкий апельсиновый соус

30 минут 4 порции   Нам понадобится: 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2-3 ст.л. растительного ...

Кнедли со сливами

Кнедли со сливами

Предлагаю приготовить потрясающе вкусные кнедли из картофельного теста со сливами. Рецепт очень необычный, но продукты ...

Яндекс.Метрика