id="top" class="post-template-default single single-post postid-1177 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыЗакусочный рулет «Тяп-ляп»

Закусочный рулет «Тяп-ляп»

Очень вкусный, красивый и необычный рулетик. Всегда привлекает внимание, исчезает в самом начале застолья. Готовиться очень просто и быстро. Источник — моя фантазия.

Ингредиенты для «Закусочный рулет «Тяп-ляп»»:

  • Яйцо куриное

    4 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    2 ст. л.
  • Крахмал

    2 ст. л.
  • Майонез

    100 г
  • Соль
     
  • Перец черный
    (молотый)
  • Рыба
    (красная, малосольная)

    250 г
  • Лимон

    1 шт
  • Масло сливочное

    70 г
  • Оливки зеленые
    (или корнишонов, или мар. шампиньонов, или ... )

    100 г
  • Зелень
     

Время приготовления: 40 минут

 

Рецепт «Закусочный рулет «Тяп-ляп»»:

 

 

Яйца взбиваем с солью, майонезом, добавляем муку и крaхмал, перчим.

 

 

Маслины режем кружочками (или грибы ломтиками, так чтобы видно был рисунок гриба), зелень измельчить в блендере очень мелко.

 

 

К зелени добавляем немного теста.

 

 

Остальное выливаем на смазанную пекарскую бумагу на протвень, разглаживаем, потом чайной ложкой капаем зеленью, выкладываем маслины или грибы. В разогретую духовку 200 С на 7-10 минут, следите, омлет готовиться просто мгновенно.

 

 

Вынимаем и сразу сворачиваем в трубочку.

 

 

С рыбой могут быть варианты. Если у Вас нарезка рыбная, то омлет просто смазываеться сливочным маслом, в которое добавить 1 ст. ложку лимонного сока, рыбка выкладываеться, и скручиваеться рулет.
У меня в даном случае были нестандартные обрезки домашней малосольной форели. Поэтому я измельчила ее в блендере, и к ней добавила лимонный сок и сливочное масло, размешала, намазала омлет и свернула.
На 2 часа в холодильник.

 

 

Разрезаем на порционные кусочки, можно просто выложить на тарелочку, я выкладывала их на огуречные кружочки и украшала оливкой (фото с мобильного, извините за качество). Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хрустящий бутерброд на гриле

Хрустящий бутерброд на гриле

В один прекрасный момент желал приобрести тостер, что б созодать хрустящие бутерброды, в рабочие деньки ...

Маринованные помидоры с луком "К мясу"

Маринованные помидоры с луком «К мясу»

Желаю поделиться рецептом весьма благоуханной закуски из помидоров и лука. Маринованные помидоры с луком непревзойденно ...

Яндекс.Метрика