ГлавнаяВидео-рецептыЗакусочный кабачковый рулет

Закусочный кабачковый рулет

Замечательный сезонный кабачковый рулет из кабачка не только украсит ваш стол но и разнообразит ваш обед или ужин.

Ингредиенты для «Закусочный кабачковый рулет»:

Тесто

  • Кабачок

    (кабачки я брала не большие молоденькие.)
     —
    3 шт
  • Яйцо куриное

     —
    2 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (но всё зависит от сорта муки может потребоваться чуть больше или чуть меньше.)
     —
    10 ст. л.
  • Сода

  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу

Начинка

  • Сыр твердый

     —
    150 г
  • Морковь

    (или одна крупная морковь)
     —
    3 шт
  • Сметана

     —
    3 ст. л.
  • Соль

     —
    по вкусу
  • Перец черный

     —
    по вкусу
  • Чеснок

     —
    2 зуб.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 12

Рецепт «Закусочный кабачковый рулет»:

1. Кабачки моем очищаем и натираем на средней тёрки, отжимаем сок, после того как сок из кабачка отжали помещаем кабачки в миску и добавляем к кабачкам яйца, муку, соль, перец чёрный молотый. Замешиваем тесто как на оладья. Противень смазываем маслом и распределяем всё тесто по противню ровным слоем. Выпекаем в разогретой духовке до 180% 15-20 минут в зависимости от вашей духовки до золотистого цвета.
2. Морковь, сыр натираем на крупной тёрке и перекладываем в миску для смешивания, а затем добавляем сметану, чеснок (соль, перец по вкусу) всё хорошо перемешиваем.
3. Готовый корж достаём из духовке и перекладываем на влажный вафельный полотенец и придаем ему форму рулета, оставляем так минуты на три. Затем разворачиваем и намазываем на корж начинку и сворачиваем в рулет. Убираем готовый рулет на 15 минут в холодильник, а затем нарезаем рулет на порционные кусочки и подаём к столу.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

ae30099aebda5cad50451ff139f60d43

Димляма

Рецепт димлямы очень простой Ингредиенты для «Димляма»: Картофель  — 2 кг Капуста белокочанная / Капустa

Фаршированный перец

Фаршированный перец

Фаршированный перец! Рецепт Фаршированного перца Ингредиенты для «Фаршированный перец»: Перец болгарский— 6 шт Рис

Яндекс.Метрика