ГлавнаяВидео РецептыВоздушные турецкие бублики-симиты

Воздушные турецкие бублики-симиты

Воздушные турецкие бублики-симиты

Симиты — турецкие бублики, они получаются весьма пышноватые мягенькие снутри, а снаружи с хрустящей румяной корочкой!

Благоуханные и сладковатые за счет сиропа)

Попытайтесь!

Ингредиенты для «Воздушные турецкие бублики-симиты»:

  • Мука пшеничная

    /

    Мука

    (может чуток больше)

    300 г

  • Вода

    (125 мл для опары
    150 мл для сиропа)

    275 мл

  • Дрожжи


    2 ч. л.

  • Сахар
    1 ч. л.
  • Соль


    0,5 ч. л.

  • Масло растительное


    4 ст. л.

  • Мед
    1 ст. л.
  • Кунжут


    20 г

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал
1797.3 ккал
белки
36.4 г
жиры
63.9 г
углеводы
273.1 г

100 г блюда

ккал
260.5 ккал
белки
5.3 г
жиры
9.3 г
углеводы
39.6 г

 

Рецепт «Воздушные турецкие бублики-симиты»:

1.

Для опары соединить сахар, дрожжи и тёплую воду.

Бросить на 10-15 минут до образования пенной шапочки.

2.

Раздельно соединяем просеянную муку (не всю сходу) и соль, перемешаем.

Добавляем бОльшую часть масла и опару.

Перемешиваем, а потом замешиваем тесто.

Как тесто сделалось однородным добавляем оставшееся масло и вмешиваем его в тесто.

Тесто в итоге мягкое и не липнущее.

Убираем его в миску, накрываем пищевой плёнкой и в тепло на час.

3.

Тем временем готовим сироп.

В тёплую воду добавляем мёд, перемешиваем пока мёд не разойдётся.

Также нам нужен кунжут для обсыпки бубликов.

4.

Тесто подошло, мало обминаем его и делим на 5 частей.

Скатываем из их колобки, а потом из всякого формируем длиннющий жгутик.

Скручиваем жгутик напополам и формируем бублик.


5.

Любой бублик окунаем в сирог и обваливаем в кунжуте.

Выкладываем на смазанный маслом пергамент.

Даём бубликам подойти ещё 15-20 минут, можно накрыть полотенцем.

И выпекаем 20-25 минут при 180 градусах.

6.

Получаются румяные, с хрустящей корочкой и пышноватой мякотью бублики.

Весьма смачные!

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Посмотрите другие записи рецептов:

Дополнительно Вы Можете посмотреть другие Кулинарные рецепты
на нашем сайте «Кулинарные и Кондитерские Рецепты»
https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика