ГлавнаяВидео РецептыВоздушные кексы на кефире с сюрпризом

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Весьма воздушные, мягенькие кексы на кефире. Готовятся просто, стремительно, а получаются весьма смачные!

Ингредиенты для «Воздушные кексы на кефире с сюрпризом»:

  • Яичко куриное

     —
    2 шт
  • Сахар

     —
    200 г
  • Напиток

     —
    200 мл
  • Масло сливочное

     —
    100 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука

     —
    260 г
  • Соль

     —
    1 щепот.
  • Разрыхлитель теста

     —
    ½ ч. л.
  • Сода

     —
    ½ ч. л.
  • Ванильная эссенция

     —
    2 капл.
  • Шоколад молочный

    /

    Шоколад

     —
    100 г

время изготовления: 25 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


3242.3 ккал

белки


56.1 г

жиры


132 г

углеводы


458.6 г

Порции

ккал
162.1 ккал
белки
2.8 г
жиры
6.6 г
углеводы
22.9 г

100 г блюда

ккал
327.5 ккал
белки
5.7 г
жиры
13.3 г
углеводы
46.3 г

Рецепт «Воздушные кексы на кефире с сюрпризом»:

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Тесто готовится весьма стремительно, потому ставлю духовку на разогрев на 180°. В миске смешиваем яичка, сахар и щепотку соли.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Взбиваем миксером либо венчиком пару секунд до однородности.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Добавляем напиток.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

опять перемешиваем миксером или венчиком.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Далее добавляем растопленное сливочное масло, оно обязано быть не жарким.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Ещё раз все перемешиваем.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Далее берем муку, добавляем разрыхлитель для теста.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Добавляем соду.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Все перемешиваем.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Далее я добавляю капельку ванильного экстракта, можно добавить в муку ванилин либо ванильный сахар.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Просеиваем в несколько подходов муку.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

И все перемешиваем венчиком либо лопаточкой до однородности. Тесто обязано быть без комочков, по смеси как густая сметана.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Формочки для кексов я смазываю растительным маслом.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Выкладываю приблизительно пол столовой ложки теста.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Далее кладу кусок молочного шоколада. Этого созодать совершенно необязательно, можно создать без шоколада.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Сверху выкладываю ещё столько же теста.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

До края формы не докладываю приблизительно на 1,5 см.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Выпекаю кексы 15-20 минут, при температуре 180 градусов, через минут 10 температуру можно чуть-чуть убавить.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Кексы готовы, выпекались они у меня 18 минут, и ещё 2 минутки простояли в выключенной духовке.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

Вот такие примечательные, золотистые кексы получаются.

Воздушные кексы на кефире с сюрпризом

А снутри ещё из сюрпризом. Получаются весьма воздушные и мягенькие. Всем огромное спасибо. Готовьте по этому рецепту и до связи в комментах)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Плов с курицей и дыней

Плов с курицей и дыней

Плов с курицей и дыней Мы решили изумить Вас и приготовить благоуханный рис с курицей. ...

Пицца Маргарита на нетрадиционном тесте

Пицца Маргарита на нетрадиционном тесте

Пицца Маргарита на нетрадиционном тесте В базе веб-сайта уже есть несколько рецептов данной пользующейся популярностью ...

Яндекс.Метрика