id="top" class="post-template-default single single-post postid-4844 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыВкусные вареники на кефире с фаршем

Вкусные вареники на кефире с фаршем

Обожаю этот рецепт вареников из фарша. Да-да, не пельменей, а вареников. Тесто приготовленное на кефире выходит весьма нежное, пушистое и мягкое, а мясо весьма сочное. Мои домочадцы часто требуют приготовить вареники на обед либо ужин. Попытайтесь, вы останетесь в экстазе!

Ингредиенты для «Смачные вареники на кефире с фаршем»:

Для фарша

  • Фарш мясной

    500 г
  • Лук репчатый

    2 шт
  • Соль

    0.5 ч. л.
  • Перец темный

    по вкусу
  • Вода

    50 мл

Для Теста

  • Яичко куриное

    1 шт
  • Соль

    1 ч. л.
  • Напиток

    1 стак.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    600 г

 

Рецепт «Смачные вареники на кефире с фаршем»:

 

 

При помощи блендера измельчите лук. Добавьте к фаршу.

 

 

Добавьте, воду, соль и перец, размешайте.

 

 

Для теста взбейте яичко с солью. Размешайте венчиком.

 

 

Добавьте напиток, размешайте.

 

 

Равномерно добавляйте муку, перемешивая венчиком.
Вымесите тесто на столе, оно обязано быть не тугим.

 

 

Разделите тесто на 4 части и из всякого сделайте колбаску шириной в поперечнике 2-3 мм.
Нарежьте колбаску на куски шириною приблизительно 1,5-2 мм. Из каждой части раскатайте лепешку при помощи скалки.
В центр каждой лепешки выложите фарш и защепите края.

 

 

Закипятите в кастрюле воду, посолите по вкусу и добавьте вареники. Размешайте.
Когда они выплывут, поварите их еще 5-6 минут. Вареники с фаршем готовы. Выложите их в тарелочку, добавьте сливочное масло.

 

 

Всем приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Сочная курица с картошкой в духовке

Сочная курица с картошкой в духовке

Когда передо мной стоит вопросец, что приготовить на ужин, чтоб ели как детки, так и ...

Самая вкусная пицца с микро-шефом

Самая вкусная пицца с микро-шефом

Устроим мастер-класс дома?)) Для пиццы для вас пригодиться готовое тесто (хоть какое дрожжевое), небольшой шеф, ...

Яндекс.Метрика