id="top" class="post-template-default single single-post postid-885 single-format-standard">
ГлавнаяВсе рецептыВино из красной смородины

Вино из красной смородины

Красной смородины всегда ведрами, варенье из нее не люблю и уже несколько лет делаю вино. Очень даже вкусненько получается, и не пропадает, и не застаивается как варенье.

Ингредиенты для «Вино из красной смородины»:

  • Сок(красной смородины)

    10 л
  • Сахар—
    1.5 кг
  • Вода—
    2 л
  • Водка—
    0.5 л

 

Рецепт «Вино из красной смородины»:

 

 

Смородину не моем! Отжимаем сок ( я пользуюсь таким приспособлением)

Полученный сок выливаем в бутыль, добавляем воду, сахар и оставляем в теплом и темном месте для брожения. Я на бутыль надеваю резиновую перчатку и в пальчике прокалываю иголкой дырочку (это самый простой гидрозатвор), пока идет брожение перчатка стоит надутая, как только она сдулась — вино процеживаем от осадка, добавляем водку и оставляем еще на неделю. Разливаем по стеклянным бутылкам и прячем в прохладное место как минимум на месяц. За это время вино приобретет красивый рубиновый цвет и законченный вкус.
Процесс брожения может занять 2 — 4 недели, (чем теплее тем быстрее), бутыль иногда взбалтываю чтобы процесс не застаивался.
Подробных фото нет у нас смородина еще зреет, вино на фото прошлогоднее

Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Нежный Пасхальный Кулич

Нежный Пасхальный Кулич

Светлый Праздничек Пасхи приближается и любая хозяйка отыскивает пригодный рецепт себе. Я сейчас пеку Кулич ...

Сушеная вырезка терияки с кунжутом

Сушеная вырезка терияки с кунжутом

Обычной, надёжный рецепт мясной закуски всего из трёх ингредиентов. Пригодится сушилка, либо дуовка способная поддерживать ...

Яндекс.Метрика