Ватрушки с сыром и зеленым луком

Ватрушки с сыром и зеленым луком

Всем привет! Желаю поделиться рецептом не совершенно обыденных, но весьма смачных ватрушек с творогом, сыром и зеленым луком.

Ингредиенты для «Ватрушки с сыром и зеленым луком»:

Тесто

1. Мука пшеничная/

   Мука

   —
   400 г
2. Молоко—
   250 мл
3. Масло растительное—
   70 мл
4. Дрожжи(сухие)
   —
   7 г
5. Сахар—
   1 ст. л.
6. Соль—
   ½ ч. л.

Внутренность

1. Творог—
   180 г
2. Сыр жесткий—
   150 г
3. Лук зеленоватый(30-40 г)
4. Яичко куриное—
   1 шт
5. Соль—
   по вкусу
6. Перец темный—
   по вкусу

Добавочно

1. Желток яичный—
   1 шт
2. Молоко—
   2 ст. л.
3. Кунжут(по желанию)

количество порций: 9

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал

2789.2 ккал

белки

131.7 г

жиры

105.7 г

углеводы

356.3 г

Порции

ккал
309.9 ккал
белки
14.6 г
жиры
11.7 г
углеводы
39.6 г

100 г блюда

ккал
219.6 ккал
белки
10.4 г
жиры
8.3 г
углеводы
28.1 г

ВидеоРецепт «Ватрушки с сыром и зеленым луком»:

По шаговый Рецепт приготовления.Ватрушки с сыром и зеленым луком

1. В миску наливаю теплое молоко, всыпаю дрожжи, сахар и 2 ст. л муки от полного количества.

Смешав, оставляю опару подойти минут на 15-20.

2. В подошедшую опару добавляю соль и приблизительно половину растительного масла.

Перемешиваю и просеиваю муку.

Замешиваю тесто поначалу ложкой, потом перекладываю на рабочую поверхность и отлично вымешиваю руками, подливая понемногу оставшееся масло.

Шар теста перекладываю в смазанную растительным масло глубокую миску, накрываю пищевой пленкой и полотенцем.

Оставляю в теплом месте для подъема на 1,5 часа.

3. Поднявшееся тесто обминаю, делю на 8-9 колобков.

Колобки накрываю пищевой пленкой и даю подойти минут 30.

4. Дальше любой колобок пальцами расплющиваю в лепешку поперечником 13-14 см и формочкой или стаканом вырезаю по центру круг.

На круг горкой кладу начинку, кольцо теста (слегка растянув) складываю в два раза и укладываю по краям внутренности.

Ватрушки перекладываю на противень, застеленный пергаментом, накрываю полотенцем и даю подойти минут 20.

Опосля чего же смазываю консистенцией желтка с 2-мя ст. л молока и посыпаю кунжутом.

5. Выпекаю ватрушки в разогретой до 180 °C духовке 25-30 минут (до прекрасной румяности).

Приятного чаепития!

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник