Торт Семифредо с черникой

Торт Семифредо с черникой

Таковой торт весьма прекрасно будет смотреться на торжественном столе, он легкий, освежающий — красивое окончание праздничка!

Совладать с его изготовлением может даже начинающая хозяйка, он без выпечки, и не займет много времени, что весьма комфортно, когда готовишься к праздничку.

Ингредиенты для «Торт Семифредо с черникой»:

1. Желатин

   (быстрорастворимый)
   —
   15 г

2. Вода

   —
   70 мл

3. Сыр сливочный

   —
   200 г

4. Рикотта

   —
   200 г

5. Сладкая пудра

   (я добавиле ещё 2)
   —
   4 ст. л.

6. Ванильный сахар

   —
   1 пакет.

7. Сливки

   (10%)
   —
   500 мл

8. Печенье

   (бисквитное, я брала савоярди)
   —
   150 г

9. Черника

   —
   200 г

ВидеоРецепт «Торт Семифредо с черникой»:

По шаговый Рецепт приготовления.

15 гр быстрорастворимого желатина зальём 70 мл воды и оставим набухать на 10 минут.

В миску выкладываем 200 гр сливочного сыра, добавляем 200 гр рикотты, пакетик ванильного сахара и 4 ст. л. сладкой пудры и взобьём миксером в однородную массу.

В отдельную посуду вливаем 500 мл 10% сливок, растопим желатин на водяной бане либо в микроволновой печи, добавляем к сливкам и смешаем всё миксером.

*

Позже равномерно вливаем сливки с желатином к сыру с рикоттой и взбиваем миксером.

Когда всё смешаем, попробуем на сахар, если не много, добавим по вкусу.

Поставим в холодильник на 5-10 минут, чтоб масса незначительно застыла

Мы пока приготовим форму, в какой будем сформировывать тортик.

Можно брать порционные формочки, а можно создать всё одним огромным тортиком.

Застилаем форму пищевой плёнкой, достаём нашу сливочную смесь и выкладываем половину.

*

Сверху выкладываем половину ягод.

У меня была замороженная черника, я её за ранее разморозила.

Сверху выкладываем оставшуюся сливочную массу.

Позже берем бисквитное печенье, у меня было савоярди и выкладываем сверху, незначительно его утрамбовывая.

Можно окунуть в заваренном кофе либо молоке, я не стала этого созодать, желала, чтоб печенье оставалось незначительно хрустящим.

Заворачиваем плёнку и отправляем в холодильник минимум часа на три, чтоб все отлично застыло.

С оставшейся черники приготовим соус.

Выкладываем чернику в сотейник, добавим 50 мл воды и 1 ст. л. сахара, доведем до кипения, убавим огнь и потомим 10 минут.

Оставим, чтоб соус стопроцентно остыл.

Достаём наш тортик из формочки, поливаем соусом и подаём к столу.

Десерт вышел несравненно смачным, он легкий, ласковый, не приторный, непременно приготовьте!

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник