id="top" class="post-template-default single single-post postid-4770 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыТорт «Птичье Молоко»

Торт «Птичье Молоко»

Тортик «Птичье молоко» мой самый возлюбленный тортик со вкусом юношества, который не просит огромных издержек, времени и товаров. На мой взор — это самый смачный, обычный и успешный рецепт. Попытайтесь и Вы сами удостоверьтесь.

Ингредиенты для «Тортик «Птичье Молоко»»:

Коржики

  • Яичко куриное

    5 шт
  • Сахар

    180 г
  • Вода

    3 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    110 г
  • Какао-порошок

    4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.

Крем

  • Молоко

    500 мл
  • Крупа манная

    4 ст. л.
  • Масло сливочное

    250 г
  • Сладкая пудра

    150 г

Время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Тортик «Птичье Молоко»»:

Отделяем белки от желтков. К белкам добавляем щепотку соли и взбиваем до крепкой пены, понемногу добавляя сахар.
К белкам по одному добавляем желтки и отлично взбиваем в пышную массу, вливаем прохладную воду, потом добавляем просеянную муку, какао, разрыхлитель, перемешивая лопаткой аккуратненько снизу ввысь.
Выкладываем тесто в форму смазанную маслом и присыпанную мукой. Поперечник формы — 26 см. Ставим на 30-35 минут в духовку, разогретую до 190 градусов.
Готовый коржик достать из духовки и бросить остывать.
Крем
В кастрюле кипятим молоко и повсевременно помешивая добавляем манную крупу. Варим на слабеньком огне кашу до загустения (около 2-3 минут). Как загустеет, снимаем и остужаем.
Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем с сладкой пудрой, добавляем по ложке манную кашу и взбиваем до белоснежной, пышноватой массы.
Разрезаем бисквит на две части. Можно пропитать сиропом. На нижнюю часть коржика выкладываем крем и накрываем верхней частью. Сверху поливаем шоколадной глазурью.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Аргентинский кекс

Аргентинский кекс

Весьма ласковый, неописуемо смачный кекс с карамельными грецкими орешками. Весьма просто готовить. Ингредиенты для «Аргентинский ...

Маффины с куриной грудкой и сыром

Маффины с куриной грудкой и сыром

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт смачного и ласкового блюда-альтернативу котлетам-маффины с куриной грудкой ...

Яндекс.Метрика