ГлавнаяВидео РецептыТорт Кукла

Торт Кукла

Торт Кукла

Торт Кукла

Мастер-класс по украшению тортика в форме куколки сладкой мастикой.

Ингредиенты для «Торт Кукла»:

  1. Мастика—
    150 г
  2. Краситель пищевой 

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


589.5 ккал

белки


0 г

жиры


1.5 г

углеводы


144 г

100 г блюда

ккал
393 ккал
белки
0 г
жиры
1 г
углеводы
96 г

 

ВидеоРецепт «Торт Кукла»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Собираем тортик и готовим его под обтяжку мастикой.

Я делала тортик из птичьего молока с полосатым бисквитом.

Из этого суфле просто моделировать обыкновенные геометрические формы, оно крепкое и устойчивое.

Но его контакт с мастикой должен быть на сто процентов исключен.

Мастика от него сходу растает.

Собрала очень высочайший тортик в форме поперечником низа платьица.

Опосля полного застывания суфле, обрезала бока тортика на конус.

Из обрезков нарастила подходящую высоту.

Высота этого тортика обязана быть равна длине ног вашей куколки, тогда тортик будет смотреться пропорционально.

Дальше, кондитерской картошкой (обрезки бисквита+крем) начинаю сглаживать поверхность тортика, кропотливо замазывая ямки, трещинки.

Ставлю тортик в холодильник, чтоб картошка отлично схватилась.

Потом покрываю поверхность тортика слоем ганаша (масло+шоколад 1:1).

На этом шаге совсем замазывается вся поверхность суфле, которая не покрылась картошкой.

Ставлю в холодильник застыть.

Потом выравниваю поверхность еще одним слоем ганаша.

На этом шаге происходит окончательное сглаживание поверхности тортика.

Ноги куколки оборачиваем пищевой пленкой в несколько слоев.

Волосы заплетаем и подкалываем.

Втыкаем куколку ногами в центр тортика до подставки.

*

Если на тортике возникли трещинки, то замазываем их ганашем.

Раскатываем мастику длинноватой широкой лентой для нижней юбки.

Оттиск для имитации ткани (Строение тканей живых организмов изучает наука гистология) я делаю специальной скалкой либо кусочком пластмассовой салфетки.

Салфетку накладываем на мастику и сверху прокатываем скалкой.

Обрезаем ровно края полосы.

Собираем ее в складочки.

И переносим на тортик, приклеивая сверху и расправляя к низу.

Лишнюю мастику сверху складок обрезаем.

Вырезаем из мастики маленький прямоугольник, делаем оттиск.

Оборачиваем его вокруг тела.

Для шапки вырезаем кружок мастики подходящего поперечника.

Катаем шарик из другого куска мастики.

Приплюснем его с одной стороны.

И приклеиваем на кружок.

Пусть незначительно полежит и подсохнет.

Для верхней юбки раскатываем мастику другого цвета и делаем оттиск.

Сейчас я его сделала скалкой.

Бордюрной вырубкой обрезаем край мастики.

Вышли узоры.

Приклеиваем ее поверх нижней юбки.

Обрезаем сверху все избыточное и отлично обминаем складки.

*

Приклеиваем оборку на топик и ленту на шляпку.

Одеваем шляпку и выгибаем поля как необходимо.

Они уже незначительно подсохли, но еще довольно гибкие.

Поверх сиреневой юбки приклеиваем маленькую оборочку, чтоб прикрыть складки.

Делаем поясок.

Для декорации шляпки и платьица я сделала розочки особым молдом.

На руки куколке я сделала шарфик.

Также тонко раскатала мастику, сделала на ней оттиск и вырезала ленточкой.

Покрыла платьице кандурином, разведенным в водке.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Картофель в кляре с чесноком и укропом

Картофель в кляре с чесноком и укропом

Делюсь с вами рецептом весьма смачного и благоуханного картофеля. Готовится достаточно стремительно, а съедается еще ...

Вкусное Берлинское печенье "Сердечки"

Вкусное Берлинское печенье «Сердечки»

Дорогие мои! Давайте наполним наш дом ласковым запахом ванили и свежайшей выпечки! Предлагаем выпечь Весьма ...

Яндекс.Метрика