id="top" class="post-template-default single single-post postid-6100 single-format-standard">

Том Ям

Всем привет!
Сейчас мы приготовим с вами сверхпопулярный рецепт супа Том Ям, который мы все уже успели так полюбить. Это не традиционный рецепт, а, быстрее, весьма резвый, но весьма смачный вариант изготовления таиландского супа! Приготовьте и удостоверьтесь сами!

Ингредиенты для «Том Ям»:

  • Бульон
    (куриного бульона)

    800 мл
  • Перец чили

    1 шт
  • Имбирь
    (маленькой корень имбиря)

    1 шт
  • Чеснок

    2 зуб.
  • Цедра лимона
    (лимоновая цедра от четверти лимона)

    по вкусу
  • Лук репчатый

    1 шт
  • Грибы
    (сушеных грибов шиитаке)

    300 г
  • Креветки

    400 г
  • Паста
    (2 столовые ложки пасты Том Ям)

    2 ст. л.
  • Сок лимоновый

    1 ст. л.
  • Молоко кокосовое

    250 мл

Время изготовления: 25 минут

Количество порций: 4

 

Рецепт «Том Ям»:

Сварить 800 мл бульона, посолить его по вкусу.
Пока варится бульон мы нарезаем 1 перец чили, небольшой кусок имбиря — пластинками, цедру лимона — полосочками, 1 луковку — маленьким кубиком, 2 зубчика чеснока кубиком. Сушеные грибы шитаки мы ломаем руками.
В бурлящий бульон мы отправляем: перец чили, цедру лимона, имбирь, чеснок, лук и 2 столовые ложки готовой пасты Том Ям,. Провариваем около 5 минут отлично помешивая. Потом нужно процедить бульон и возвратить его на огнь. Как этот шаг выполнен, можно добавлять грибы. Грибы помешивать и варить 2-3 минутки. Потом добавить 1 столовую ложку лимонового сока и 400 гр креветок. Помешивая, проварить около 3-4 минут. Влить 250 мл кокосового молока, отлично перемешать и варить еще 4-5 минут до его полной готовности.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Маринованные мидии в масле

Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются весьма смачные и ...

Вино натуральное домашнее

Вино натуральное домашнее

Не в сезон я со своим рецептом... Но вчера откупорили крайнюю бутылку. Решила поделиться. Рецепт ...

Яндекс.Метрика