Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Суп из шампиньонов
Дежурно, стремительно, но весьма смачно! Этот суп из шампиньонов должен приглянуться не только лишь конкретным веганам, да и любителям держать себя в серьезной форме. тут нет нажористого навара из костей и мяса, но овощи и грибы, пассерованные в горчичном масле присваивают этому первому небанальное гастрономическое звучание. По русским бедняцким меркам таковая кастрюлька может полностью сойти за простецкую похлебку, но силы и энергии здорового питания ей не занимать! Тем, кто не строго почетает веганские каноны, может смело добавить в тарелку этого супа добрую ложку сметаны. И да, не запамятовывайте про гренки — с ними суп из шампиньонов в особенности неплох.
Пищевая и энергетическая Ценность блюда.
время изготовления:
35 мин
Калорийность:
на 100г
65
ккал
Белки
3.5 г
Жиры
3.8 г
Углеводы
5 г
Стоимость (100г):
~
0.21
Ингредиенты
- Шампиньоны-400 граммов
- Морковь-1 шт
- Лук порей-1 ствол
- Бульон овощной-2 ст.л
- Соевый соус-30 мл
- Перец темный молотый-1 ч.л
- Горчичное масло-2 ст.л
- Соль-по вкусу
- Орегано-для подачи
- Копченая паприка-для подачи
Стоимость ингредиентов
~
1.32
Как приготовить «Суп из шампиньонов»
1
Шампиньоны промыть, обсушить и разделать на слайсы.
2
В бурлящей воде растворить 2 ст.л сухого овощного бульона.
*
3
Картофель порезать кубиком со стороной 1×1, опустить в приготовленный овощной бульон.
4
Порей порезать полукольцами, морковь — узкой и маленькой соломкой, спассеровать овощи на горчичном масле.
5
Добавить к овощам шампиньоны, приправить черным перцем и поджарить еще около 5 минут.
*
6
В бульон с картошкой добавить грибную заправку, влить соевый соус, по мере необходимости выровнять на соль.
Готовый суп из шампиньонов разлить по тарелкам и подавать с листиками свежайшего орегано и копченой паприкой.
Рецепт «Суп из шампиньонов» готов, приятного аппетита 😉
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
