id="top" class="post-template-default single single-post postid-5629 single-format-standard">

Стожки

Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления весьма смачного мясного блюда-"стожки".
Приятного просмотра!

Ингредиенты для «Стожки»:

  • Лук репчатый
    (маленькие)

    2 шт
  • Шампиньоны

    150 г
  • Соль

    по вкусу
  • Масло растительное
    (для обжаривания и смазывания формы)

    2 ст. л.
  • Яичко куриное
    (2 вареных вкрутую, 1 в фарш сырое)

    3 шт
  • Фарш мясной
    (свинно-говяжий)

    500 г
  • Перец темный

    по вкусу
  • Специи

    по вкусу
  • Картофель
    (сырой)

    300 г
  • Майонез
    (можно поменять сметаной либо несладким йогуртом)

    2 ст. л.
  • Сыр жесткий

    100 г

 

Рецепт «Стожки»:

 

 

Лук и шампиньоны нарезаем маленьким кубиком.
Обжариваем на сковороде с 1 ст. л. растительного масла лук, приблизительно 1 мин, добавляем грибы, солим по вкусу и обжариваем до выпаривания воды из грибов.
Даем остыть. Тем временем натираем на терку 2 отваренных вкрутую яичка.

 

 

В фарш добавляем 1 сырое яичко. Добавляем соль, темный перец и специи по вкусу. Перемешиваем и отбиваем фарш.
Делим фарш на 8 частей.
Формируем из каждой части лепешку и выкладываем в смазанную 1 ст. л. растительного масла форму для выпекания.

 

 

Делаем в лепешках маленькие углубления.

 

 

Выкладываем в углубления обжаренный лук с грибами.
Сверху выкладываем яичка.

 

 

Сейчас натираем на терку очищенный сырой картофель. Добавляем майонез и перемешиваем.
Выкладываем на яичка картофель.
Накрываем форму фольгой и отправляем в разогретую до 200гр духовку на 25-35 минут, смотрите по собственной духовке.

 

 

Потом натираем на большой терке сыр, посыпаем стожки сыром и отправляем в духовку еще на 15-20 минут уже без фольги.

 

 

Стожки готовы!
Они получаются весьма нежными и смачными!
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Маринованные мидии в масле

Маринованные мидии в масле

Предлагаю приготовить маринованные пряные мидии в масле. По этому рецепту мидии получаются весьма смачные и ...

Вино натуральное домашнее

Вино натуральное домашнее

Не в сезон я со своим рецептом... Но вчера откупорили крайнюю бутылку. Решила поделиться. Рецепт ...

Яндекс.Метрика