Кулинарные и Кондитерские рецепты На этом сайте вы можете найти рецепты разнообразных,вкусных блюд Шоколадный рулет без муки
Неописуемо ласковый, просто тающий во рту шоколадный рулет без муки, в каком совершенно смешивается легкая кислинка вишни с шоколадным бисквитом и сливочно-творожным кремом. Бисквит без муки весьма ласковый и воздушный, он весьма гибкий, не трескается и не просит пропитки! Готовится таковой рулет стремительно и весьма просто!
У alarm clock есть схожий рецепт, но все таки я решила выложить собственный вариант, он мало различается и к тому же у меня видеорецепт. Надеюсь, никто не будет против. Если что, удалю.
Ингредиенты для Шоколадный рулет без муки
Бисквит
- Яичко куриное—
3 шт - Сахар—
80 г - Крахмал(у меня кукурузный)
—
1 ст. л. - Какао-порошок—
3 ст. л. - Соль
Крем
- Творог(мягенький)
—
150 г - Сливки(33%)
—
150 г - Сладкая пудра—
40 г - Ванильный сахар—
1 пакет. - Вишня—
70 г
Для декорации
- Шоколад белоснежный—
15 г
время изготовления: 60 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая Ценность:
Готового блюда
ккал
1964.9 ккал
белки
73 г
жиры
92.2 г
углеводы
210.2 г
Порции
ккал
245.6 ккал
белки
9.1 г
жиры
11.5 г
углеводы
26.3 г
100 г блюда
ккал
242.6 ккал
белки
9 г
жиры
11.4 г
углеводы
26 г
ВидеоРецепт Шоколадный рулет без муки
По шаговый Рецепт приготовления. Шоколадный рулет без муки
1. Яичка поделить на белки и желтки;
2. Белки взбить с солью и половиной сахара (добавить равномерно) до мягеньких пиков;
3. Желтки взбить, равномерно добавляя оставшийся сахар, до пышноватой массы;
4. Раздельно смешать какао-порошок с крахмалом, просеять в желтки и аккуратненько перемешать;
5. К приобретенной массе в 2 шага добавить взбитые белки, весьма аккуратненько перемешивая лопаткой либо венчиком, чтоб вышло пышноватое, воздушное тесто;
6. Переложить тесто на противень (22×32 см), выстеленный пергаментной бумагой (включая бортики).
Совет: используйте высококачественный пергамент, по другому готовый бисквит очень прилипнет;
7. Выпекать в заблаговременно разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 20-25 минут.
Внимание!
Время выпекания зависит от особенностей духовки, потому ориентируйтесь на свою духовку;
8. Готовый бисквит перевернуть на пергамент либо силиконовый коврик, накрыть мокроватым полотенцем (не снимая пергамент).
Остудить в течение 15-20 минут и аккуратненько отделить пергамент;
9. Приготовить крем: в глубочайшей миске взбить охлажденные сливки с мягеньким творогом, ванильным сахаром и сладкой пудрой до пышноватой массы;
10. На остывший бисквит выложить крем, разровнять, не доходя до краев 1-2 см, разложить вишню и свернуть в рулет;
11. Рулет завернуть в пергамент и убрать в холодильник на 20-30 минут;
12. Шоколадный рулет без муки готов! Украсить по желанию и подавать к столу.
Приятного аппетита!
Советы по правильному питанию.
Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.
Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.
Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут:
