ГлавнаяРецептыВторые блюдаШницель «Кордон Блю»

Шницель «Кордон Блю»

Приготовить нежное сочное мясо на ужин постоянно будет удачным решением. Опосля томного денька необходимо восполнить силы, в особенности мужикам. Предлагаю рецепт домашнего ужина либо обеда который повеселит близких.

Ингредиенты для «Шницель «Кордон Блю»»:

  • Карбонад

    600 г
  • Яичко куриное

    3 шт
  • Соль
    (+ 2 г к яичкам)

    1 ч. л.
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    100 г
  • Перец темный

    3 г
  • Перец красноватый жгучий

    1 г
  • Паприка сладкая

    1 ч. л.
  • Мясо
    (копченое)

    100 г
  • Масло сливочное

    по вкусу
  • Масло растительное

    по вкусу

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 3

 

Рецепт «Шницель «Кордон Блю»»:

Для рецепта нам пригодится карбонад около 600 гр, на три порции. Очищаем мясо от пленок и нарезам кусками шириной около 1,5-2 см.
Накрыв пищевой пленкой, мало отбиваем любой кусок.
Меж 2-мя кусками карбонада выкладываем подкопченое мясо. Подойдет хоть какое, и ветчина и корейка и просто мясо.
Смешиваем муку со специями и солью и панируем наш «Кордон Блю».
Обмакиваем в яичка смешанные с солью и, в итоге, в сухари.
В таком виде полуфабрикаты можно приготовить заблаговременно и отложить до вечера.
Обжаривать мясо можно на любом масле. Я, в сей раз, избрала смесь сливочного с растительным.
На среднем огне жарим с 2-ух сторон опосля что выкладываем на бумажные полотенца либо сетку.

Это всепригодный рецепт сочного смачного мяса который подойдет почти всем. Панировка поможет мясу остаться сочным, ласковым и при желании ее можно убрать в сторону, если Вы желаете исключить жирное лишь из собственного рациона.
Приятного аппетита)

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Хек в томате

Хек в томате

Почему я не додумалась так готовить рыбу ранее. Я люблю рыбу, но другие члены семьи ...

Свиные ребрышки с тушеным картофелем

Свиные ребрышки с тушеным картофелем

Весьма смачное сочетание ребрышек и тушеного картофеля будут не только лишь смачным обедом, да и ...

Яндекс.Метрика