ГлавнаяДесертыЩербет с арахисом

Щербет с арахисом

Щербет с арахисом

Щербет с арахисом

сейчас предлагаю приготовить весьма смачный десерт- это восточная сладость, щербет с арахисом. Вкусняшку мы просто приготовим своими руками.

Ингредиенты для «Щербет с арахисом»:

  • Молоко

    250 мл
  • Сахар
    (( 500 г база+50 г на карамель))

    550 г
  • Арахис
    (жареный)

    200 г
  • Масло сливочное

    100 г
  • Масло растительное
    (для смазывания формы)

Пищевая и энергетическая Ценность:

Щербет с арахисом

Готового блюда

ккал


4217.4 ккал

белки


60.2 г

жиры


184.2 г

углеводы


581 г

100 г блюда

ккал
379.9 ккал
белки
5.4 г
жиры
16.6 г
углеводы
52.3 г

 

Рецепт «Щербет с арахисом»:

Щербет с арахисом

Щербет с арахисом

1. Заблаговременно очистим от шелухи жареный арахис и подготовим форму, в которую зальем в дальнейшем щербет.

2. У меня стеклянная форма для запекания 25 см х 15 см. Дно формы застелим пекарской бумагой и смажем растительным маслом, засыпем очищенные орешки.

3. В кастрюлю добавляем сахар 500 г и молоко, все отлично перемешиваем. Отправляем на неспешный огнь и при неизменном помешивании доводим до кипения. Опосля того как смесь закипела помешиваем время от времени и варим 30 минут.

4. Спустя 30 минут, смесь слегка уварилась и для того чтоб наш щербет заполучил прекрасный золотистый цвет, делаем карамель. Для карамели: высыпаем 50 г сахара на сухую сковороду и повсевременно помешивая топим сахар, превращаем его в карамель. На это уйдет у Вас не наиболее 5 минут. Сходу добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу, перемешиваем и варим еще 10 минут.

5. Потом в сироп добавляем сливочное масло и мешаем до того времени пока масло вполне не растворится. Дальше даем сиропу закипеть и варим еще 5 минут. На весь процесс варки щербета у меня ушел 1 час.

6. Дальше заливаем в приготовленную форму с арахисом сироп, отлично перемешиваем и даем застыть при комнатной температуре около 2-3 -х часов.
Наш щербет с арахисом готов, подаем к чаю.
Всем приятного аппетита и хорошего настроения!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика