ГлавнаяВсе РецептыРийет из курицы в желе из белого вина

Рийет из курицы в желе из белого вина





Рийет из курицы в желе из белого вина

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

Рийеты крепко захватили свое пространство на современной кухне.

Лично я готовлю рийеты издавна и уже не представляю собственный завтрак без их. сейчас предлагаю не совершенно будничный вариант рийета в желе из белого вина.

Таковой рийет непревзойденно подойдет в качестве закуски для ланча либо для романтичного вечера.

Ведь в весеннюю пору постоянно найдется время для романтики.

 





Ингредиенты для «Рийет из курицы в желе из белого вина»:

 

  • Филе куриное(можно взять мясо зайчика)

    600 г
  • Вино белоснежное полусухое—
    200 мл
  • Лист лавровый(либо 3, если листья маленькие)

    2 шт
  • Перец темный((горошком) либо по вкусу)

    5 шт
  • Розмарин(несколько иголочек)
  • Масло подсолнечное(у меня Олейна, смесь с оливковым)

    2 ст. л.
  • Желатин—
    20 г
  • Вода(приблизительно)

    50 мл

время изготовления: 180 минут

Количество порций: 10

 




Пищевая и энергетическая Ценность:

 

Готового блюда

ккал


1137.7 ккал

белки


158.8 г

жиры


37.3 г

углеводы


3.7 г

Порции

ккал
113.8 ккал
белки
15.9 г
жиры
3.7 г
углеводы
0.4 г

100 г блюда

ккал
126.4 ккал
белки
17.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
0.4 г

 

характеристики изготовления в мультиварке:

Мощность: 490 Ватт

программка: Тушение (120 минут)

 



По шаговый Рецепт приготовления. «Рийет из курицы в желе из белого вина»:

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

1. Филе помыть, обсушить картонным полотенцем.

В сковороде отлично разогреть масло и стремительно обжарить филе с 2-ух сторон.

Можно взять для рийета кроличьи ножки, выходит даже вкуснее.

С ножками сделать те же манипуляции.

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

2. Я готовлю рийеты в мультиварке, это весьма упрощает процесс.

Но можно употреблять и обыденную кастрюлю, тогда вина пригодится чуток больше засчет выкипания.

В чашу мультиварки сложить грудки, добавить специи, посолить по вкусу, залить вином, добавить около 50 мл воды (либо чуток больше, чтоб жидкость покрывала мясо).

Готовить на режиме Тушение около 2 часов.

Если готовите в кастрюле, то готовить под крышкой на неспешном огне.

Но следует смотреть за жидкостью, чтоб она очень не испарялась и по мере необходимости время от времени следует подливать вино в пропорции с водой.

И сходу оговорюсь, вино тут играет решающую роль, потому выбирайте вино, которое для вас нравится на вкус

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

3. Желатин замочить в маленьком количестве воды на 30 минут.

По истечении 2 часов слить жидкость с мяса, процедить ее от специй.

Смешать жидкость с набухшим желатином и подогреть до растворения желатина.

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

4. Мясо разобрать на большие грубые волокна.

В банку ложить слоями мясо, время от времени поливая получившейся жидкостью.

Наполнить банку, чуток охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник до застывания (у меня это заняло около 30 минут).

Весьма смачен этот рийет с куском поджаренного багета!

Приятного аппетита!

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 

Рийет из курицы в желе из белого вина

 






Советы по правильному питанию.

 

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*



x

Смотрите также

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки

Бульбяники белорусские без начинки     Белорусские бульбяники — это традиционное блюдо белорусской кухни, приготовленное из ...

Вы не можете скопировать содержимое этой страницы

Яндекс.Метрика