ГлавнаяНапиткиРийет из курицы в желе из белого вина

Рийет из курицы в желе из белого вина

Рийет из курицы в желе из белого вина

Рийеты крепко захватили свое пространство на современной кухне. Лично я готовлю рийеты издавна и уже не представляю собственный завтрак без их. сейчас предлагаю не совершенно будничный вариант рийета в желе из белого вина. Таковой рийет непревзойденно подойдет в качестве закуски для ланча либо для романтичного вечера. Ведь в весеннюю пору постоянно найдется время для романтики.

Ингредиенты для «Рийет из курицы в желе из белого вина»:

  • Филе куриное

    (можно взять мясо зайчика)
     —
    600 г
  • Вино белоснежное полусухое

     —
    200 мл
  • Лист лавровый

    (либо 3, если листья маленькие)
     —
    2 шт
  • Перец темный

    ((горошком) либо по вкусу)
     —
    5 шт
  • Розмарин

    (несколько иголочек)
  • Масло подсолнечное

    (у меня Олейна, смесь с оливковым)
     —
    2 ст. л.
  • Желатин

     —
    20 г
  • Вода

    (приблизительно)
     —
    50 мл

время изготовления: 180 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


1137.7 ккал

белки


158.8 г

жиры


37.3 г

углеводы


3.7 г

Порции

ккал
113.8 ккал
белки
15.9 г
жиры
3.7 г
углеводы
0.4 г

100 г блюда

ккал
126.4 ккал
белки
17.6 г
жиры
4.1 г
углеводы
0.4 г

характеристики изготовления в мультиварке:

Мощность: 490 Ватт

программка: Тушение (120 минут)

Рецепт «Рийет из курицы в желе из белого вина»:

Рийет из курицы в желе из белого вина

1. Филе помыть, обсушить картонным полотенцем. В сковороде отлично разогреть масло и стремительно обжарить филе с 2-ух сторон. Можно взять для рийета кроличьи ножки, выходит даже вкуснее. С ножками сделать те же манипуляции.

Рийет из курицы в желе из белого вина

2. Я готовлю рийеты в мультиварке, это весьма упрощает процесс. Но можно употреблять и обыденную кастрюлю, тогда вина пригодится чуток больше засчет выкипания. В чашу мультиварки сложить грудки, добавить специи, посолить по вкусу, залить вином, добавить около 50 мл воды (либо чуток больше, чтоб жидкость покрывала мясо). Готовить на режиме Тушение около 2 часов. Если готовите в кастрюле, то готовить под крышкой на неспешном огне. Но следует смотреть за жидкостью, чтоб она очень не испарялась и по мере необходимости время от времени следует подливать вино в пропорции с водой. И сходу оговорюсь, вино тут играет решающую роль, потому выбирайте вино, которое для вас нравится на вкус

Рийет из курицы в желе из белого вина

3. Желатин замочить в маленьком количестве воды на 30 минут. По истечении 2 часов слить жидкость с мяса, процедить ее от специй. Смешать жидкость с набухшим желатином и подогреть до растворения желатина.

Рийет из курицы в желе из белого вина

4. Мясо разобрать на большие грубые волокна. В банку ложить слоями мясо, время от времени поливая получившейся жидкостью. Наполнить банку, чуток охладить при комнатной температуре и убрать в холодильник до застывания (у меня это заняло около 30 минут).

Весьма смачен этот рийет с куском поджаренного багета!

Приятного аппетита!

Рийет из курицы в желе из белого вина

Рийет из курицы в желе из белого вина

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека.
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в не далеком магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра. Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек, и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Сироп из цветов бузины

Сироп из цветов бузины

Сироп из цветов бузины   Предлагаю заготовить сироп из цвета бузины чтоб позже созодать с ...

Какао как в детском садике

Какао как в детском садике

Какао как в детском садике   Попив такое смачное какао будут довольны дети и размеренны ...

Яндекс.Метрика