id="top" class="post-template-default single single-post postid-3508 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыПостная гороховая колбаса

Постная гороховая колбаса

Всем привет! Сейчас предлагаю приготовить смачное белковое блюдо. Кто произнес, что в пост недозволено колбасу? Можно, но не мясную, а гороховую. Ну что давайте приготовим?

Ингредиенты для «Постная гороховая колбаса»:

  • Горох

    2 стак.
  • Вода

    1 л
  • Свекла
    (малая)

    1 шт
  • Орешек мускатный

    1 ч. л.
  • Паприка сладкая

    0.5 ч. л.
  • Чеснок

    2 зуб.
  • Масло растительное

    4 ст. л.
  • Соль

    по вкусу

Количество порций: 10

 

Рецепт «Постная гороховая колбаса»:

1. Горох заливаем водой и оставляем на 3 часа.
2. Спустя три часа горох поглотит часть воды и незначительно возрастет. Сливаем всю воду и заливаем горох 1 литром кипяточка. Варим без крышки, временами помешивая минут 40-45. В конце варки остается мало воды.
3. Пока вариться горох, свеклу трем на маленькой терке и отжимаем сок через сито либо марлю. Обязано получиться 3 ст. ложки сока.
4. К гороху добавляем свекольный сок, масло, специи, пропущенный через пресс чеснок и соль по вкусу. Блендером пюрируем массу до однородного состояния.
5. Подготовим тару для будущей колбасы. У меня пластмассовая бутылка с отрезанным горлышком и смазанная растительным маслом снутри. Можно также сформировывать колбасу в пищевой пленке. Наполняем приготовленную тару еще теплым гороховым пюре и отправляем в холодильник минимум на 3 часа, лучше на ночь (то есть темное время суток).
6. Наша колбаса готова! Извлекаем из формы и нарезаем порционными колечками.
Всем приятного аппетита и неплохого настроения!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожное печенье с яблоками и корицей

Творожное печенье с яблоками и корицей

Смачное творожное печенье с яблоками и корицей непревзойденно подойдет для изготовления на вашей кухне. Ингредиенты ...

Салат "Коррида"

Салат «Коррида»

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного салата «Коррида». Ингредиенты для «Салат «Коррида»»: ...

Яндекс.Метрика