ГлавнаяДесертыПирог со сливами на дрожжевом тесте

Пирог со сливами на дрожжевом тесте

Пирог со сливами на дрожжевом тесте

Давайте приготовим превосходный пирог со сливами на дрожжевом тесте на кефире. Пирог выходит весьма смачный и благоуханный с нотами миндаля. Тесто весьма мягкое и нежное.

Ингредиенты для «Пирог со сливами на дрожжевом тесте»:

Тесто

  • Мука пшеничнаяspan>/

    Мука


    500 г
  • Масло сливочное—
    70 г
  • Яичко куриное—
    1 шт
  • Напиток—
    300 мл
  • Сахар—
    120 г
  • Дрожжи—
    6 г
  • Соль—
    05 ч. л.

Внутренность

  • Слива(без косточек)

    400 г
  • Мука миндальная—
    100 г

 

Рецепт «Пирог со сливами на дрожжевом тесте»:

 

 

В напиток добавляем дрожжи, сахар и отлично перемешиваем.

 

 

Добавляем яичко.

 

 

Добавляем растопленное сливочное масло.

 

 

Частями добавляем муку с солью и замешиваем тесто.

 

 

Накрываем тесто пищевой пленкой. Ставим в холодильник на 4 часа, лучше на ночь (то есть темное время суток).

 

 

Достаем тесто из холодильника и даем согреться 1 час час при комнатной температуре. Делим на 2 части и подкатываем любой кусок.

 

 

Одну часть теста раскатываем в круг чуток больше поперечника формы.

 

 

Выкладываем тесто в форму, делая бортики.

 

 

Посыпаем половиной миндальной муки.

 

 

Выкладываем сливу. Сверху посыпаем оставшейся миндальной мукой.

 

 

От 2-ой части теста оставляем маленький кусок теста для декорации. Остальное тесто раскатываем в круг, чуток больше поперечника формы.

 

 

Делаем надрезы, не доходя до центра.

 

 

Любой сектор разрезаем на 3 части.

 

 

Заплетаем косички.

 

 

Выкладываем сверху пирога. Концы косичек заправляем под низ.

 

 

Раскатываем оставшийся кусок теста.

 

 

Нарезаем на тонкие полосы и заплетаем косички.

 

 

Выкладываем косички по краю пирога и по середине. Даем подойти 15 минут.

 

 

Смазываем желтком. Выпекаем при 180 градусов 30-40 минут.

 

 

Пирог готов.

 

 

Приятного аппетита 🙂

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика