ГлавнаяВидео РецептыПирог с клубникой и хрустящей корочкой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

сейчас предлагаю приготовить весьма обычной в изготовлении, но весьма смачный пирог.
Нежное, сливочное, кексовое тесто, благоуханная, с легкой кислинкой клубника и много хрустящей, сладостной, песочной крошки. Сочетание потрясающее, пирог выходит весьма смачным. А ягоды можно употреблять полностью любые.
Присоединяйтесь!!!

Ингредиенты для «Пирог с клубникой и хрустящей корочкой»:

Для крошки

  • Масло сливочное

    50 г
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    75 г
  • Сахар

    75 г
  • Соль

    1 щепот.
  • Ванилин

    1 щепот.

Для теста

  • Масло сливочное

    150 г
  • Сахар

    100 г
  • Яичко куриное

    3 шт
  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    150 г
  • Крахмал кукурузный

    30 г
  • Разрыхлитель теста

    5 г
  • Соль

    1 щепот.
  • Ванилин

    1 щепот.

Добавочно

  • Клубника

    250 г

количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда

ккал


3455.8 ккал

белки


45.8 г

жиры


187.6 г

углеводы


400 г

Порции

ккал
345.6 ккал
белки
4.6 г
жиры
18.8 г
углеводы
40 г

100 г блюда

ккал
326 ккал
белки
4.3 г
жиры
17.7 г
углеводы
37.7 г

Рецепт «Пирог с клубникой и хрустящей корочкой»:

 

Описание.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Для начала приготовим штрейзель. Что пригодится:
Сливочное масло, у меня жирностью 82 %, прохладное.
Мука, сахар, соль, ванилин.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Все соединяю и перетираю руками в крошку.
Пока убираю в холодильник.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Далее тесто. Для него пригодится:
Яичка первой группы, комнатной температуры.
Сливочное масло, у меня жирностью 82%, размягченное.
Мука, кукурузный крахмал.
Разрыхлитель, соль, сахар, ванилин.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Просеянную муку соединяю с крахмалом и разрыхлителем, перемешиваю и пока отставляю.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Масло взбиваю до бела (4-5 минут).

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Добавляю соль, ванилин. В 2 захода сахар, всякий раз отлично взбивая (по минуте)

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Потом по одному яичка, так же отлично взбивая опосля всякого.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Потом сухие ингредиенты в один заход.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Тесто обязано получиться однородное, кремообразное.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

*

Выпекать буду в форме размером 20*20. Дно и бока смазала растительным маслом и проложила пергаментом.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Выливаю тесто, разравниваю.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Клубнику мою, просушиваю, очищаю, нарезаю ломтиками шириной около 5 мм.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Плотно укладываю сверху на тесто.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Ну не краса...?!

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Сверху умеренно распределяю штрейзельную крошку.
Отправляю в заблаговременно разогретую духовку до 170 градусов, выпекаю 50-55 минут.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Готовность проверяю древесной палочкой.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

В форме даю на сто процентов остыть.

 

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

 

Пирог готов! Можно всех звать на чай🙂
Нежное, сливочное, кексовое тесто, благоуханная клубника и хрустящая, сладкая корочка.
стремительно, просто, смачно.
P.S на 2-ой денек с холодильника пирог еще вкуснее.

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Пирог с клубникой и хрустящей корочкой

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Творожно-маковые конфеты с крекерами

Творожно-маковые конфеты с крекерами

Творожно-маковые конфеты с крекерами Всем привет, в сей раз мне захотелось смачных конфет, но лишь ...

Апельсиновый кекс на овсяной муке

Апельсиновый кекс на овсяной муке

Апельсиновый кекс на овсяной муке Непревзойденный десерт, весьма прост в изготовлении. Апельсиновый кекс никого не ...

Яндекс.Метрика