Песочный пирог с яблоками
Весьма смачный яблоковый пирог с ласковым заварным кремом на рассыпчатой песочной базе – это фактически тортик!
Станет украшением хоть какого чаепития либо даже торжественного стола. Готовится не весьма стремительно, но итог того стоит.
На веб-сайте уже есть схожий рецепт, но мой с маленькими различиями и к тому же видеорецепт, потому решила расположить.
Если посчитаете мой вариант неприемлимым, сходу же удалю.
Ингредиенты для «Песочный пирог с яблоками и заварным кремом»:
- Мука пшеничная/Мука—
300 г - Сахар
(70 гр — в тесто, 60 гр — в крем)
—
130 г - Масло сливочное—
150 г - Яичко куриное—
2 шт - Соль
- Разрыхлитель теста—
10 г - Яблоко(2-3 шт)
—
500 г - Молоко—
450 мл - Крахмал кукурузный—
2 ст. л. - Ванильный сахар—
1 пакет. - Сок лимоновый—
2 ст. л.
время изготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Рецепт «Песочный пирог с яблоками и заварным кремом»:
По шаговый Рецепт приготовления.
1. Муку просеять в глубокую миску, добавить соль, сахар, сливочное масло комнатной температуры и растереть все в маленькую крошку с помощью вилки;
2. Добавить яичко, прохладную воду (по мере необходимости), кропотливо перемешать и стремительно замесить тесто.
Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 30 мин;
3. Для заварного крема в кастрюле смешать венчиком яичко, сахар, ванильный сахар и крахмал.
Добавить прохладное молоко, перемешать и поставить на плиту, на маленьком огне при неизменном помешивании довести до кипения.
4. Яблоки промыть и почистить, порезать тонкими пластинами, выложить в глубокую миску и сбрызнуть лимоновым соком;
5. 1/3 часть охлажденного теста отложить, остальное тесто раскатать либо сходу распределить по дну формы, выстеленному пергаментной бумагой, формируя маленькие бортики;
6. Выложить на тесто яблоки, залить жарким кремом;
7. Отложенное тесто раскатать, порезать полосами шириной приблизительно 1,5 см и выложить сверху на крем в виде сетки;
8. Выслать пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40-50 минут до легкого зарумянивания;
9. Готовый пирог перед подачей остудить и по желанию присыпать сладкой пудрой.
Приятного аппетита!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: