ГлавнаяВторые блюдаЗапеканкиПесочный пирог с фаршем и картофелем

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Песочный пирог с фаршем и картофелем

Песочный пирог с фаршем и картофелем
Домашний пирог из песочного теста с внутренностью из картофеля и фарша – сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей непревзойденно гармонирует с внутренностью и сохраняет весь сок снутри.

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Тесто

  • Мука пшеничная/

    Мука


    409 г
  • Разрыхлитель теста—
    1.5 ч. л.
  • Соль—
    ½ ч. л.
  • Сметана—
    160 г
  • Яичко куриное—
    2 шт
  • Масло сливочное—
    110 г

Внутренность

  • Фарш мясной—
    500 г
  • Картофель—
    300 г
  • Лук репчатый—
    1 шт
  • Соль—
    по вкусу
  • Перец темный—
    по вкусу

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


3616 ккал

белки


64 г

жиры


140 г

углеводы


385.3 г

100 г блюда

ккал
214 ккал
белки
3.8 г
жиры
8.3 г
углеводы
22.8 г

Рецепт «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

 

Описание.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

В просеянную муку добавляем соль и разрыхлитель, отлично перемешиваем.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Натираем сливочное масло на терке.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Перетираем в крошку.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Яичка смешиваем со сметаной.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Добавляем яичка со сметаной к муке.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

*

Замешиваем тесто. длительно месить не нужно. Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

К фаршу добавляем нарезанный маленьким кубиком картофель и лук.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Солим и перчим по вкусу. Отлично перемешиваем. Внутренность готова.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Делим тесто на 2 неравные части.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Раскатываем огромную часть теста в пласт шириной 5-6 мм на присыпанной мукой столе. Наименьшую часть убираем в холодильник. И перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

*

Выкладываем начинку не доходя до края 1.5-2 см.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Наименьшую часть теста раскатываем. Накрываем начинку. Придавливаем края.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Делаем хоть какой узор на тесте. Защипываем края.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Смазываем желтком разбавленным 1 ст л воды.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Выпекаем при 180⁰С 50 минут.

 

Песочный пирог с фаршем и картофелем

 

Подавать пирог лучше жарким. Приятного аппетита.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Греческая мусака под бешамельной шапкой

Греческая мусака под бешамельной шапкой

Греческая мусака под бешамельной шапкой МУСАКУ — блюдо средиземноморья — обожают все, кто когда или ее попробовал! ...

Запеканка из кабачков и куриного фарша

Запеканка из кабачков и куриного фарша

Запеканка из кабачков и куриного фарша Рецептов кабачковых запеканок весьма много, но попытайтесь приготовить конкретно ...

Яндекс.Метрика