ГлавнаяДесертыПесочный насыпной пирог с тыквой

Песочный насыпной пирог с тыквой

Пирог выходит сочный, рассыпчатый, с хрустящей корочкой и цитрусовым запахом. Весьма прост в изготовлении. вкус< тыквы в изделии не ощущается.

Ингредиенты для «Песочный насыпной пирог с тыквой»:

Для теста

  • Мука пшеничная

    /

    Мука


    270 г
  • Крахмал

    30 г
  • Сахар

    100 г
  • Ванильный сахар

    10 г
  • Соль

    2 г
  • Разрыхлитель теста

    1 ч. л.
  • Масло сливочное

    180 г
  • Яичко куриное
    (среднее, C1)

    1 шт

Для внутренности

  • Тыква
    (очищенная)

    500 г
  • Сахар

    50 г
  • Цедра апельсина
    (либо лимона)

    1 ч. л.
  • Сок апельсинный

    2 ст. л.

Для декорации

  • Сладкая пудра

    1 ч. л.

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 8

 

Рецепт «Песочный насыпной пирог с тыквой»:

Для внутренности. Натереть очищенную тыкву на маленькой терке. Добавить сахар, апельсинные цедру и сок. Смешать.
Для теста. Смешать просеянную муку с крахмалом, разрыхлителем, сахаром, ванильным сахаром и солью. Потом добавить прохладное сливочное масло, нарезанное кусками. Перетереть в крошку. В заключение добавить яичко и как надо перемешать.
Застелить бумагой для выпечки разъемную форму поперечником 20-24 см. Вываливать в форму огромную часть крошки.
Крошку слегка утрамбовать. Дальше выложить тыкву и умеренно распределить. Сверху присыпать оставшейся крошкой.
Выпекать в разогретой до 180 °C духовке, 40-45 минут, до легкой румяности.
Остывший пирог высвободить от формы и украсить сладкой пудрой.

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Миндальный кекс с полентой

Миндальный кекс с полентой

Безглютеновый десерт — миндальный кекс с полентой. Все правильно. В нем не будет классической пшеничной муки. ...

Морковный торт с карамелью и арахисом

Морковный торт с карамелью и арахисом

Это один из почти всех вариантов изготовления морковного тортика. Тортик выходит сочный благодаря моркови, но ...

Яндекс.Метрика