Пельмени с рыбой треской

Пельмени с рыбой треской

Если у вас заволялось рыбное филе (либо фарш) и вы не понимаете куда его применить,

попытайтесь приготовить эти пельмени.

Весьма необыкновенное и увлекательное сочетание.
Меня угостили крутным филе рыбы трески,

которое {само по себе} довольно суховато и я отыскала выход из положения:) Пельмени по этому рецепту постными не назовешь,

так как для сочности я добавила мало сала.
Весьма надеюсь,

что и для вас понравится такое сочетание!!
Присоединяйтесь!!

Ингредиенты для «Пельмени с рыбой треской»:

     Для теста

1. Вода—
   325 мл
2. Яичко куриное—
   3 шт
3. Мука пшеничная/

   Мука

   (830-850г)
   —
   830 г

4. Соль—
   1 ч. л.
5. Сахар—
   1 ч. л.
6. Масло растительное—
   1 ст. л.

     Для внутренности

1. Фарш рыбный—
   1000 г
2. Сало(по желанию)
   —
   140 г
3. Лук репчатый—
   2 шт
4. Соль—
   1 ч. л.
5. Перец темный—
   по вкусу

время изготовления: 30 минут

Количество порций: 100

ВидеоРецепт «Пельмени с рыбой треской»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Муку лучше просеять.

Рыба треска.

Сало по желанию.

Вода комнатной температуры.

Мне кажется, проще пельменного теста, наверное, лишь омлет:

Все ингредиенты смешиваем и вымешиваем однородное, гладкое, не липкое тесто.

Накрываем либо заворачиваем в пакет, чтоб не заветрилось,

а тем временем приготовим начинку.

Рыбу и сало прокрутила на мясорубке.

Лук мелко порезала.

Солю и перчу по вкусу.

Все отлично перемешала и внутренность готова.

*

Как раскатывать пельмени я думаю говорить не надо.

Любая хозяюшка хоть раз в жизни пробовала себя в этом привораживающем процессе:

Теста и фарша у меня было много, чтоб сберечь время я налепила больших пельмешек.

Я их буду замораживать, так что отправлять в мороз буду на тарелках отлично припыленных мукой.

И процесс начал двигаться...

В итоге вышла вот таковая куча вкусноты.

Всего у меня вышло 2.6 кг замороженных пельменей либо 102 штуки.

Есть не переесть:

Отвариваю обычно в присоленной воде с лавровым листочком и малеханькой луковкой.

Выходит весьма сочно, смачно и особенно!!!

Надеюсь рецепт для вас приглянулся!!!

Спасибо за внимание!!

Приятного аппетита!!!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник