ГлавнаяРецептыСалаты и закускиНамазка из баклажанов

Намазка из баклажанов

Всем привет! Нынешнее видео будет посвящено пасте из баклажанов. Готовлю я такую намазку из баклажанов с вечера. А на утро хлеб поджариваю в тостере, а сверху выкладываю эту ароматнейшую намазку. И все, прекрасный завтрак готов!

Ингредиенты для «Намазка из баклажанов»:

  • Баклажан(лучше среднего либо огромного размера)

    2 шт
  • Масло растительное(2 ст.л.+ 1 ст.л. для смазывания баклажанов)

    3 ст. л.
  • Соль 
  • Кунжут—
    1 ч. л.
  • Порошок чесночный—
    0.5 ч. л.
  • Паприка сладкая—
    0.5 ч. л.
  • Помидор(1 небольшой либо половина среднего)

    1 шт

 

Рецепт «Намазка из баклажанов»:

 

 

Баклажаны у меня мелкие, на то количество ингредиентов лучше брать среднего либо огромного размера.
Баклажаны режем поперек полосами приблизительно по 1 см.
Дальше делаем надрезы, так они резвее пропекутся.
Смазываем поверхность баклажан мало растительным масло и ставим в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 15 минут. Баклажаны должны на сто процентов приготовиться.

 

 

Потом остужаем баклажаны, убираем кажуру. И здесь несколько вариантов. Можно порезать, как я, на мелкие кубики, а можно измельчить в бленедере. Нарезанные на мелкие кубики мне нравятся больше — у их будет текстура.

 

 

Дальше солим, добавляем паприку, чеснок, кунжут и масло. Перемешиваем. Можно добавить сок лимона.
Берем помидор, убираем часть, где много воды. Нарезаем на кубики.

 

 

Добавляем к общей массе и отлично перемешиваем.

Баклажанная намазка готова! Приятного аппетита!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Аджика на Зиму

Аджика на Зиму

Аджика на Зиму Аджика — это очень смачное, аппетитное и полезное дополнение ко практически всем блюдам. ...

Кабачковая Икра

Кабачковая Икра

Кабачковая Икра СУПЕР ВКУСНАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА НА ЗИМУ / ИКРА ИЗ КАБАЧКОВ /  В этом ...

Яндекс.Метрика