id="top" class="post-template-default single single-post postid-5168 single-format-standard">
ГлавнаяВидео-рецептыМраморный рулет

Мраморный рулет

Весьма обычная в изготовлении, но от этого не наименее смачная, закуска из мяса птицы! Лично для меня, эта взятая мысль, просто, находка — незатейливо, стремительно, есть пространство вариантам на тему вкуса, цвета и, даже, сочности и жирности конечного продукта!

Ингредиенты для «Мраморный рулет»:

  • Филе куриное

    500 г
  • Бедро куриное
    (мне нравится сочетание филе и бедренной части птицы, так рулет выходит сочным)

    500 г
  • Желатин

    40 г
  • Пряности

    по вкусу
  • Паприка сладкая
    (можно чуток меньше)

    2 ч. л.
  • Соль

    1 ч. л.
  • Перец темный

    по вкусу
  • Чеснок

    5 зуб.

 

Рецепт «Мраморный рулет»:

Мясо птицы нарезаю полосами.

К нему добавляю желатин, смесь пряных травок (часто, использую базилик, эстрагон, петрушку, тимьян, Вы же сможете взять готовую смесь, ту которая Для вас нравится). Следом отправляю молотую паприку, она даст не только лишь особенный вкус, да и цвет рулету. Ну, и обычно, соль, перец и продавленный через пресс чеснок.

Всё хорошо смешаю.

Беру форму и рукав для запекания.
Завязав рукав с одной стороны, плотно укладываю в него мясо, полосами вдоль.
Завязываю рукав с иной стороны и укладываю в форму. Оставлю мариноваться на пол-часа.

Потом отправляю в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

Готовому рулету необходимо некое время, чтоб остыть при комнатной температуре, при всем этом лучше разрезать рукав, чтобы отдать выход пару.

Поверх укладываю груз, использую обычно, то что под рукою, например, упаковку крупы, которую добавочно заворачиваю в новейший пищевой пакет. В таком виде убираю в холодильник до полного застывания.

Застывший рулет просто порезать довольно тонко. Таковая прохладная закуска из мяса птицы выручает меня достаточно нередко и в ежедневной жизни, но полностью можно подать и на торжественный стол.

Если Для вас не доводилось готовить этот рулет, обязательно попытайтесь!

Желаю Для вас добра, будьте счастливы!

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Смотрите также

Рулет "Оригинальный"

Рулет «Оригинальный»

Сливочный крем присваивает рулету нежность, а арахис — особенную ноту. В совокупы выходит гармонический вкус. Весьма ...

Лучшие рецепты на выходные (выпуск 21)

Лучшие рецепты на выходные (выпуск 21)

Выходные — хорошее время приготовить смачные блюда, на которые в будни не хватает времени. Свинина, тушенная ...

Яндекс.Метрика