Мраморный чизкейк

21.07.2019 Комментариев нет 107 Просмотров

Мраморный чизкейк

Содержание

Тортик чизкейк — один из самых смачных и ласковых десертов, распробовав его раз, я втюрилась навечно. Он владеет весьма ласковой, шелковистой текстурой.
Существует весьма много вариантов изготовления чизкейк и сейчас я желаю поделиться рецептом весьма прекрасного «Мраморного чизкейка».

Ингредиенты для Мраморный чизкейк

Печенье—
200 г
Масло сливочное—
100 г
Сыр творожный—
900 г
Яичко куриное—
4 шт
Сметана(20%)
—
240 г
Крахмал кукурузный—
1 ст. л.
Шоколад молочный/Шоколад—
90 г
Шоколад белоснежный—
90 г
Сахар—
210 г
Ванильный сахар—
1 ч. л.

время изготовления: 90 минут

Количество порций: 15

Рецепт Мраморный чизкейк

Описание.

1. Измельчаем песочное печенье в маленькую крошку (песок), добавляем растопленное сливочное масло. Все отлично перемешиваем и утрамбовываем в форму (поперечником 24 см), образовывая базу для грядущего тортика. Убираем в духовку на 5 минут, температура 180 градусов, режим низ верх. Остужаем.

2. Творожный сыр взбиваем на малеханьких оборотах ( чтоб не насыщать массу кислородом), добавляем сахар, яичка, по одному, сметану и крахмал. Дальше делим массу на две равные части, в одну добавляем растопленный белоснежный шоколад, в другую растопленный молочный шоколад, все кропотливо перемешивает.

3. Получившуюся массу выкладываем в остывшую форму в беспорядочном порядке и убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, режим низ-верх. Спустя час чизкейк готов, при всем этом при потрясывании формы, середина чизкейка обязана дрожать, это нормально. Выключайте духовку и оставьте чизкейк снутри минут на 30-40, опосля откройте дверцу и подождите еще 20 минут. Спустя это время вытащите тортик из духовки, на сто процентов остудите и уберите в холодильник.

4. Опосля полного остывания чизкейк готов.

Приятного аппетита!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Мясные домашние изделия,