ГлавнаяВидео РецептыМятно-шоколадное пирожное

Мятно-шоколадное пирожное

Мятно-шоколадное пирожное

Мятно-шоколадное пирожное – это удивительно смачный десерт, который к тому же просто и стремительно готовится.

В нем совершенно смешивается насыщенный шоколадный бисквит с холодным освежающим сливочно-мятным кремом.

Ингредиенты для «Мятно-шоколадное пирожное»:

  • Мука пшеничнаяspan>/Мука—
    100 г
  • Сахар—
    70 г
  • Масло сливочное(90 гр — в тесто, 70 гр — в крем)

    160 г
  • Яичко куриное—
    2 шт
  • Какао-порошок—
    40 г
  • Разрыхлитель теста—
    10 г
  • Ванильный сахар—
    1 пакет.
  • Мята(листья)
  • Сыр творожный—
    180 г
  • Молоко сгущенное—
    100 г
  • Сладкая пудра—
    50 г
  • Соль
  • Краситель пищевой(по желанию)

    1 капл.

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 10

 

Рецепт «Мятно-шоколадное пирожное»:

1. Яичка с солью и ванильным сахаром взбить до легкой пены, потом продолжить взбивать до образования пышноватой массы, равномерно добавляя сахар;
2. Во взбитую яичную массу в несколько шагов добавить растопленное сливочное масло, какао-порошок, просеянную муку с разрыхлителем, аккуратненько перемешать до однородного состояния;
3. Выложить тесто в форму с высочайшими бортиками, смазанную растительным маслом, выпекать 40-45 мин в заблаговременно разогретой до 180 градусов духовке;
4. Для мятного крема: листья мяты измельчить в блендере со сгущенкой, потом пропустить через сито.

Добавить размягченное сливочное масло, творожный сыр, сладкую пудру и все кропотливо взбить с помощью миксера до пышного состояния.

Крем выходит слегка зеленоватым, по желанию можно добавить краситель;

5. Выложить мятный крем на вполне остывший бисквит, разровнять. Сверху по желанию украсить растопленным шоколадом.
6. Убрать пирожное на 2-3 часа в холодильник, порезать на порционные куски.

Приятного чаепития!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Источник

Посмотрите другие записи рецептов:

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика