Мясные клубочки с грибами

Мясные клубочки с грибами

Безупречная подмена обыденным пирожкам)

Ингредиенты для «Мясные клубочки с грибами»:

• Фарш мясной—
  800 г
• Лук репчатый—
  2 шт
• Чеснок—
  4 зуб.
• Шампиньоны—
  400 г
• Соль—
  по вкусу
• Перец темный—
  по вкусу
• Тесто слоеное дрожжевое—
  500 г
• Кунжут—
  по вкусу
• Яичко куриное—
  1 шт
• Зелень—
  по вкусу

время изготовления: 60 минут

Количество порций: 10

ВидеоРецепт «Мясные клубочки с грибами»:

 

По шаговый Рецепт приготовления.

Шампиньоны нарезаем на маленькие куски, а лук мелко.

В сковороде обжарить лук до полупрозрачности, потом добавляем шампиньоны и обжариваем до испарения воды.

Как влага вышла из грибов, выдавливаем чеснок, добавляем соль и перец, опосля чего же перемешиваем и обжариваем ещё минуту.

Как обжарили шампиньоны, отставляем их в сторону и даём остыть.

Пока остывают грибы, займёмся тестом.

Тесто необходимо раскатать до толщины приблизительно 3 мм.

Потом порезать на полосы шириной 4-5 мм. Если есть ножик для пиццы лучше созодать это им.

К фаршу добавляем мелко нарубленную зелень, остывшие грибы, соль и перец.

Потом замешивает фарш весьма кропотливо, отбивая его о ёмкость, приблизительно минут 10, нам необходимо что бы все наши продукты сдружились.

Потом формируем шарики и наматываем на их тесто как на клубочек.

На противень выкладываем пергамент и смазываем маслом, и выкладываем клубочки.

Смазываем яичком, посыпаем кунжутом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов минут на 30-35.

Потом достаем и наслаждаемся этими сочными биточками) всем приятного аппетита друзья)

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

 

Источник

Посмотрите другие записи рецептов:

Все рецепты

Вторые блюда

Мясные домашние изделия