ГлавнаяСалаты и закускиЗакускиМясной рулет с базиликом и чесноком

Мясной рулет с базиликом и чесноком

Мясной рулет с базиликом и чесноком

Мясной рулет с базиликом и чесноком

Хороший мясной рулет с базиликом, чесноком и сырным соусом. Это весьма смачно!

Ингредиенты для Мясной рулет с базиликом и чесноком

  • Мясо
    (свиная шейка)

    1 кг
  • Базилик

    1 пуч.
  • Чеснок

    4 зуб.
  • Сыр плавленый

    90 г
  • Помидор

    2 шт
  • Масло оливковое

    4 ст. л.
  • Перец темный

    по вкусу
  • Соль

    по вкусу

время изготовления: 80 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая Ценность:

Готового блюда

ккал


3014.9 ккал

белки


36.7 г

жиры


85.5 г

углеводы


40.6 г

Порции

ккал
376.9 ккал
белки
4.6 г
жиры
10.7 г
углеводы
5.1 г

100 г блюда

ккал
194.5 ккал
белки
2.4 г
жиры
5.5 г
углеводы
2.6 г

видео Рецепт Мясной рулет с базиликом и чесноком

Описание.

1. Мясо порезать, отбить молотком и незначительно посолить с 2-х сторон. Я использую свиную шейку, можно употреблять хоть какое мясо, но лучше, чтоб мясо было с жирком, тогда рулет получится сочным.

2. Отрезать кусочек рукава для запекания, разрезать его вдоль с одной стороны и развернуть. Уложить на него мясо плотным слоем, так, чтоб пустых мест не было. Учитывайте то, что мясо усохнет при запекании, потому отлично его уплотняйте.

3. Измельчить блендером базилик с чесноком и оливковым маслом, посолить и добавить молотый перец.

4. На мясо выложить размельченный базилик и размазать его по всей площади.

5. Скрутить в рулет, уплотнить по бокам и завязать. Потом перевязать рулет по всей длине, положить в противень, создать сверху несколько маленьких дырочек и запекать в духовке 1 час при температуре 180 градусов. Прикройте противень фольгой, чтоб избежать огромного количества брызг в духовке.

6. Остудить рулет и убрать в холодильник на 2-3 часа, чтоб он уплотнился и застыл.

7. Приготовить соус к рулету: измельчить блендером помидоры, плавленый сыр и чеснок, посолить, поперчить. Вылить в сковороду и довести до загустения, приблизительно 10 минут, повсевременно помешивая.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика