Котлеты Ласточкино гнездо
Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного, сочного и торжественного блюда-котлеты «Ласточкино гнездо».
Ингредиенты для «Котлеты Ласточкино гнездо»:
Фарш
- Хлеб
—
2 ломт. - Молоко—
50 мл - Лук репчатый
—
1 шт - Сыр жесткий—
50 г - Перец болгарский
(остатки (в описании станет понятно какие)))
—
по вкусу - Петрушка(½ пучка)
—
по вкусу - Фарш мясной
(свино-говяжий)
—
500 г - Соль(2/3 ч.л)
—
по вкусу - Перец темный
(¼ ч.л)
—
по вкусу - Паприка сладкая(¾ ч.л.)
—
по вкусу - Яичко куриное
—
1 шт
Добавочно
- Перец болгарский—
3 шт - Помидор—
3 шт - Лук репчатый—
1 шт - Сыр жесткий—
100 г - Кетчуп—
5 ч. л. - Сметана—
5 ч. л. - Масло растительное
—
1 ст. л.
ВидеоРецепт «Котлеты Ласточкино гнездо»:
По шаговый Рецепт приготовления.
Хлеб залить молоком.
Бросить на 1 -2минуты.
Тем временем лук и сыр нарезаем произвольно.
Отжимаем хлеб.
Измельчаем лук, сыр и хлеб (можно блендером либо через мясорубку).
Добавляем фарш.
Яичко.
соль, темный перец, паприку (сладкую).
Перемешиваем и отбиваем фарш.
Тем временем болгарский перец нарезаем кружочками шириной 1-2-см,10 шт (вот здесь то и возникают остатки болгарского перца, часть будем позже добавлять в фарш, а часть можно "бросить в заморозку, или сходу в борщ, рагу, рис с овощами, рулетики, салат либо пр.).
Томаты нарезаем кружочками 2-3-мм шириной-10 шт.
Лук кружочками относительно тонко-10шт.
сейчас кубиком нарезаем часть «остатков перца» и ½ пучка петрушки.
Добавляем к фаршу и перемешиваем.
Приступаем к «сборке» котлеток.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом.
Выкладываем кольца перца.
сейчас фарш утрамбовываем в каждое кольцо.
Смазываем каждую котлетку 0,5 чайной ложки кетчупа.
сейчас выкладываем лук.
Смазываем по 0,5 ч. л. сметаны.
Сверху выкладываем томаты.
Накрываем фольгой.
Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (смотрите по собственной духовке).
Через 40 минут снимаем фольгу и посыпаем, заблаговременно натертым на маленькую терку, сыром.
Еще на 10 минут в духовку.
Котлетки готовы!
Они получаются весьма смачными и сочными.
А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
тут: