Котлеты Ласточкино гнездо

Котлеты Ласточкино гнездо

Всем привет, друзья!
Предлагаю Вашему вниманию рецепт изготовления смачного, сочного и торжественного блюда-котлеты «Ласточкино гнездо».

Ингредиенты для «Котлеты Ласточкино гнездо»:

Фарш

1. Хлеб

   —
   2 ломт.

2. Молоко—
   50 мл
3. Лук репчатый

   —
   1 шт

4. Сыр жесткий—
   50 г
5. Перец болгарский

   (остатки (в описании станет понятно какие)))
   —
   по вкусу

6. Петрушка(½ пучка)
   —
   по вкусу
7. Фарш мясной

   (свино-говяжий)
   —
   500 г

8. Соль(2/3 ч.л)
   —
   по вкусу
9. Перец темный

   (¼ ч.л)
   —
   по вкусу

10. Паприка сладкая(¾ ч.л.)
    —
    по вкусу
11. Яичко куриное

    —
    1 шт

Добавочно

1. Перец болгарский—
   3 шт
2. Помидор—
   3 шт
3. Лук репчатый—
   1 шт
4. Сыр жесткий—
   100 г
5. Кетчуп—
   5 ч. л.
6. Сметана—
   5 ч. л.
7. Масло растительное

   —
   1 ст. л.

ВидеоРецепт «Котлеты Ласточкино гнездо»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Хлеб залить молоком.

Бросить на 1 -2минуты.

Тем временем лук и сыр нарезаем произвольно.

Отжимаем хлеб.

Измельчаем лук, сыр и хлеб (можно блендером либо через мясорубку).

Добавляем фарш.

Яичко.

соль, темный перец, паприку (сладкую).

Перемешиваем и отбиваем фарш.

Тем временем болгарский перец нарезаем кружочками шириной 1-2-см,10 шт (вот здесь то и возникают остатки болгарского перца, часть будем позже добавлять в фарш, а часть можно "бросить в заморозку, или сходу в борщ, рагу, рис с овощами, рулетики, салат либо пр.).

Томаты нарезаем кружочками 2-3-мм шириной-10 шт.

Лук кружочками относительно тонко-10шт.

сейчас кубиком нарезаем часть «остатков перца» и ½ пучка петрушки.

Добавляем к фаршу и перемешиваем.

Приступаем к «сборке» котлеток.

Форму для выпекания смазываем растительным маслом.

Выкладываем кольца перца.

сейчас фарш утрамбовываем в каждое кольцо.

Смазываем каждую котлетку 0,5 чайной ложки кетчупа.

сейчас выкладываем лук.

Смазываем по 0,5 ч. л. сметаны.

Сверху выкладываем томаты.

Накрываем фольгой.

Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут (смотрите по собственной духовке).

Через 40 минут снимаем фольгу и посыпаем, заблаговременно натертым на маленькую терку, сыром.

Еще на 10 минут в духовку.

Котлетки готовы!

Они получаются весьма смачными и сочными.

А Для вас я желаю приятного аппетита, неплохого настроения и всего самого лучшего!

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Первые блюда,

Вторые блюда,

Салаты и закуски,

Десерты,

Соусы,

Напитки,

Мясные домашние изделия,

Рыбные домашние изделия,

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

тут:

«Кулинарные и Кондитерские Рецепты»

https://suchanbuks.ru

Источник